返礼品説明
- 【塩ラーメン】
函館麺や一文字の塩ラーメンは、元来の函館塩ラーメンとは違い進化系の函館ラーメンです。
スープは丸鶏と鶏ガラからしっかり丁寧に出汁を取り、タレにはあさりやしじみの出汁、あご出汁、旧南茅部産の高級昆布をふんだんに使用。鶏の旨味と海の幸の旨味が相性抜群です。
麺はこの塩ラーメンのためにだけ研究を重ねた、北海道産小麦スーパーはるゆたか使用の中細ストレート麺。細くてもコシのある香り高い麺は、あっさりスープを邪魔することなく、小麦感が感じられる自家製麺です。
お店と同じラーメンを急速冷凍してパックしているので、お店の美味しさをご自宅でも気軽に楽しめます。
【味噌ラーメン】
函館麺や一文字の味噌ラーメンは、５種類の味噌と９種類のスパイスや調味料を合わせて作った味噌ダレを、中華鍋でニンニクと一緒に一気に高温で炒め香りとコクを最大限に引き出した味噌ラーメンです。
麺は、北海道産小麦スーパーはるゆたか使用の中太ちぢれ多加水麺。味噌スープに負けないしっかりとした食感と小麦の香りが特徴です。
お店と同じラーメンを急速冷凍してパックしているので、お店の美味しさをご自宅でも気軽に楽しめます。
【チャッチャ醤油ラーメン】
函館麺や一文字のとんこつ醤油ラーメンは、背脂入りの濃厚とんこつ醤油ラーメンです。
とんこつの濃厚な旨みと醤油のキリッとした旨みと背脂の甘みが三位一体となった、当店こってり系人気ナンバーワンのラーメンです。
麺は、北海道産小麦スーパーはるゆたか使用の中太ちぢれ多加水麺。とんこつ醤油スープに負けないしっかりとした食感と小麦の香りが特徴です。
お店と同じラーメンを急速冷凍してパックしているので、お店の美味しさをご自宅でも気軽に楽しめます。
【生産地】
製造・加工地 北海道函館市湯川町２丁目１－３ 函館麺や一文字総本店
【注意事項】
※メンマの一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む
※味噌ラーメンの味噌ダレのみエビパウダー使用
【包装・のし】
対応不可
- 返礼品名
- 函館麺や一文字 函館ラーメン3食セット_HD200-001
- 内容量
- 塩ラーメン・味噌ラーメン・チャッチャ醤油ラーメン 各1食 計3食
1食あたり 麺140g・スープ350g・チャーシュー1枚・メンマ2本
【原材料】
＜塩ラーメン＞
・スープ（鶏ガラ（国産）、もみじ、親鶏、豚骨、塩、醤油、あさり、しじみ、昆布、ナンプラー、酢、あご、鶏油、野菜香味油）
・味噌ダレ（味噌、辛味味噌、ニンニク、バター、みりん、生姜、ごま油、醤油、エビパウダー、山椒）
・麺（小麦（国産・輸入）、塩／かん水、酒精、プロピレングリコール）
・具材（チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油、砂糖）、メンマ（メンマ（輸入）、醤油、砂糖） 一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む）
＜味噌ラーメン＞
・スープ（畜産エキス、還元水あめ、動物性油脂、たん白加水分解物、食塩／調味料（アミソ酸等）、カラメル色素）
・味噌ダレ（味噌、辛味味噌、ニンニク、バター、みりん、生姜、ごま油、醤油、エビパウダー、山椒）
・麺（小麦（国産・輸入）、塩／かん水、酒精、プロピレングリコール、クチナシ色素）
・具材（チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油、砂糖）、メンマ（メンマ（輸入）、醤油、砂糖） 一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む）
＜チャッチャ醤油ラーメン＞
・スープ（畜産エキス、還元水あめ、動物性油脂、たん白加水分解物、食塩／調味料（アミソ酸等）、カラメル色素）
・醤油ダレ（醤油、酒、オイスターソース、砂糖、塩、酢、ニンニク、生姜、ネギ、昆布、背脂）
・麺（小麦（国産・輸入）、塩／かん水、酒精、プロピレングリコール、クチナシ色素）
・具材（チャーシュー（豚バラ（輸入）、醤油、砂糖）、メンマ（メンマ（輸入）、醤油、砂糖） 一部に小麦、豚肉、鶏肉、大豆を含む） - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
お礼の品発送日より40日間（冷凍）
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・えび・豚肉・鶏肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 函館麺や一文字
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道函館市のご紹介
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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