返礼品説明
- ■説明
当店の蕎麦は、熟練の技術を活かした機械を使用して製造しています。
手作業では難しい部分を補完しつつ、蕎麦打ちの工程を正確に再現。
長年培ってきた経験と試行錯誤により、機械打ちならではの一貫した品質と仕上がりを実現しています。
特に、山形県産の蕎麦粉『出羽香り』を使用し、風味豊かな蕎麦に仕上げることにこだわっています。
手軽に本格的な味わいを楽しんでいただけるよう、日々改良を重ねております。
■おすすめアレンジ
茹でた蕎麦を皿に盛りサラダをのせて胡麻ドレッシングをかけて食べるサラダソバや。
生蕎麦を１８０度の油で揚げて塩コショウをかけて食べる揚げ蕎麦など美味しいです。
■生産者の声
私たちが手掛ける蕎麦は、素材の良さを最大限に引き出すことを第一に考えています。
山形の豊かな自然が育んだ『出羽香り』の蕎麦粉を使用し、一つひとつ丁寧に打ち上げることで、香り高く、のどごしの良い蕎麦に仕上げています。
機械打ちでありながらも、長年の経験と知識を注ぎ込み、まるで手打ちのような味わいを再現しています。
お客様に『また食べたい』と思っていただけるよう、日々試行錯誤を重ね、改良を続けています。
蕎麦はただの食べ物ではなく、日本の文化や伝統を体現するもの。
私たちの蕎麦を通して、その奥深い世界を少しでも感じていただけたら幸いです
■製造地
山形県東根市
■提供事業者
蕎麦処 明烏
■注意事項・その他
※生そばですので、賞味期限が大変短くなっております。商品到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、通常よりも発送までにお時間をいただく場合がございます。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。
- 返礼品名
- 山形のお蕎麦屋さんが作った生蕎麦5人前（タレ付き）山形県 東根市 そば hi078-002
- 内容量
- ■容量
・蕎麦約200g×5束
・そばダレ1L
■原材料
蕎麦：蕎麦粉（出羽香り）、小麦粉
タレ：かつお節、そーだ節、サバ節、醬油、みりん、ざらめ - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日から4日
※生そばですので、賞味期限が大変短くなっております。商品到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。
■保存方法
冷蔵 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・そば・さば
- 受付期間
- 通年 ※ただし数量に到達次第受付を終了いたします。
- 提供者
- 蕎麦処 明烏
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県東根市のご紹介
東根（ひがしね）市は、山形県のほぼ中央部に位置する人口約４万８千人のまちで、主要国道や高速道路のインターチェンジ、新幹線の停車駅、空港などが所在する交通の要衝地となっています。 山形県を代表する果物である「さくらんぼ」の生産量は、東根市が日本一であり、さくらんぼの王様「佐藤錦」発祥の地でもあります。また桃やぶどう、りんご、ラ・フランスなど四季折々の果物の生産も盛んな「果樹王国」です。 市内の見どころとしては、樹齢1,500年以上とされる国指定特別天然記念物「東根の大ケヤキ」や、季節ごとに違った表情を見せる「黒伏高原」「関山の大滝」などの名所のほか、豊富な湯量とあったまりの湯という特性を持つ「さくらんぼ東根温泉」があります。 さらに、【さくらんぼにこだわったまちづくり】を展開しており、子育て支援施設「さくらんぼタントクルセンター」や東北有数のマラソン大会である「果樹王国ひがしねさくらんぼマラソン大会」、全国でもまれな果物名を冠した「さくらんぼ東根駅」のほか、民間の多くの施設にも「さくらんぼ」にちなんだ名称がつけられるなど、官民一体となって「さくらんぼ＝東根市」のイメージ発信に取り組んでいます。
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