返礼品説明
- みつばちは花を訪れ、巣箱に持ち帰った花の蜜を貯蔵し、保存食としてはちみつに加工します。
はちみつは巣箱の位置、採蜜日、その年の気候により、同じ花が蜜源であっても、味と香りが毎年違います。
その年・その季節の個性をお楽しみいただけるよう、佐渡島の蜜源植物の花暦(3枚目の画像参照ください)を意識して百花蜜を収穫しています。
■添加物一切なし
はちみつは濾過後、添加物を一切入れずにそのまま瓶詰めしています。皆様に安心してご賞味いただけるよう、安心安全を心掛け生産しております。
■非加熱・生絞り
熱を加えると栄養素の一部が失われたり、香りや風味が損なわれてしまうことがあります。「佐渡島はちみつ」は非加熱・生搾りですので、そのままの風味をお楽しみいただけます。
平成26年の国内におけるはちみつの消費量40,680tに対して、国産はちみつの生産量は2,839tであり自給率7%、非加熱のはちみつはさらに少なく、国内流通量は0.2%です。「佐渡島はちみつは国内流通量0.2%に属すはちみつ」になります。【参照:貿易統計(輸入量、輸出量)、畜産振興課調べ】
★★★商品のご案内★★★
○佐渡島はちみつ 深山の花(百花蜜)
6月下旬から7月上旬の主な蜜源植物「ケンポナシ、クマノミズキ、ネムノキ、リョウブ」などの花の蜜をミツバチがブレンドしています。
山の植物が主役となっているフルーティな味わいです。
○佐渡島はちみつ 里山の花(百花蜜)
5月中旬から5月下旬の主な蜜源植物「ニセアカシア、ヘアリーベッチ、ユリノキ、ミズキ」などの花の蜜をミツバチがブレンドしています。
ニセアカシアが含まれており、定番のはちみつの風味をお楽しみいただけます。
■おすすめの食べ方
そのまま食べるのはもちろん、パンやホットケーキ、ヨーグルト等にかけたり料理やお菓子作りに使ったり、さまざまな食べ方で楽しむことができます。
〇組合わせの例
はちみつ × チーズ
はちみつ × パン
はちみつ × バニラアイス
はちみつ × 牛乳
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
事業者：310Life
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- 返礼品名
- 佐渡島はちみつ(非加熱・無加工)百花蜜2本セット(深山の花・里山の花 / 各1本) 160ｇ×2本
- 内容量
- 新潟県佐渡島産のはちみつ
深山の花(百花蜜) 160g / 1個
里山の花(百花蜜) 160g / 1個
梱包方法：化粧箱入り
原材料：はちみつ（新潟県佐渡島産）
無添加・非加熱
栄養成分表示
1個 160gあたり / エネルギー 484.8kcal、たんぱく質 0.48g、脂質 0g、炭水化物 131g、食塩相当量 0ｇ（推定値） - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年 ～ 2年未満
■保存方法
直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存ください。
■はちみつの結晶化について
気温が10度以下になると「はちみつ」に含まれる糖分が結晶化する場合がありますが、品質に問題はございません。
「はちみつ」が結晶化して2層になった場合、攪拌すると風味がもどり美味しく召し上がれます。
冬の時期にお届けする「はちみつ」は、結晶化しております。ご了承くださいますようお願いいたします。
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 310Life
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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