返礼品説明
- 有害駆除されたニホンジカの肉を加工販売する丸信ワイルドミート代表三浦信昭さん。
自身が支部長を務める県猟友会河北支部が捕獲した鹿を、仕留めて（止め刺し）から１時間以内に血抜き処理することで、臭みがなく柔らかく旨味のある鹿肉の精肉やソーセージやハンバーグといった加工品になります。
そして鹿肉の栄養は低カロリーで高タンパク。
【鹿肉ももスライス】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ、ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ、BBQでそのまま焼き、塩ｺｼｮｳやお好みのﾀﾚでお召上がり下さい。
【鹿肉味噌漬】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ、ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ、BBQでそのまま焼きお召し上がり下さい。
【鹿肉生ハンバーグ】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ、ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ、BBQでそのまま焼き、塩ｺｼｮｳやお好みの調味料でお召上がり下さい。
【鹿肉ウィンナーソーセージ】
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ、ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ、BBQでそのまま焼き、ｽﾊﾟｲｼｰな味付けをお楽しみ下さい。
【焼肉のタレ・伊達の旨塩】
鹿肉ももスライス焼きにお使い下さい。
【こだわり・製法】
仕留めて（止め刺し）から1時間以内に清潔に管理された加工場で処理を施された鹿肉は臭みが少なく、柔らかいと評判です。
【注意事項/その他】
鹿肉は牛肉によく似た赤身のお肉ですが、低脂質・高タンパクで鉄分も豊富に含んでます。貧血や冷えを予防する効果があるとされ、エネルギー量は牛肉の半分以下とうヘルシーさ！ダイエットやアスリートから人気の食材です。
- 返礼品名
- 石巻ジビエ焼肉セット 冷凍 鹿 鹿肉 シカ肉 モモ肉 肉 お肉 味噌漬け 味付き ハンバーグ ソーセージ タレ付き BBQ バーベキュー
- 内容量
- １．鹿もも肉スライス（250g・1ﾊﾟｯｸ）
２．鹿肉みそ漬（300g・1ﾊﾟｯｸ）
３．鹿肉生ハンバーグ（200g・1ﾊﾟｯｸ1個入）
４．鹿肉ウィンナーソーセージ（220g・1ﾊﾟｯｸ12本程度入）
５．焼肉のタレ（200ml・1本）
６.伊達の旨塩 （100g・1ﾊﾟｯｸ）
【原材料】
１．鹿もも肉（石巻市）
２．鹿肉（石巻市）、みそ、酒、砂糖
３．鹿肉（石巻市）、猪脂、玉ねぎ、水飴、醤油、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ、乳加工品、食塩、ｺｼｮｳ、魚醤、ﾜｲﾝ、ﾅﾂﾒｸﾞ、卵粉末、酸化防止剤（V.C）、調味料（ｱﾐﾉ酸）
４．鹿肉（石巻市）、猪脂、でん粉、乳清蛋白、食塩、玉ねぎ、砂糖、水あめ
５．醤油（小麦・大豆含む）（国内製造）、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、もも果汁、すりごま、にんにく、しょうが、米みそ（大豆）、ごま油、醸造酢、唐辛子、胡麻、調味料（ｱﾐﾉ酸）
６．海水（石巻市） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から1年
【保存方法】
冷凍
冷凍庫（-１８℃以下）で保存して下さい。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・大豆・ごま・もも
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- (一社) 石巻圏観光推進機構
注意事項・その他
-
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宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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