返礼品説明
- 豊かな大地の恵みを受けた柿と、晩秋から初冬にかけて天竜川より立ち込める川霧によって作られる市田柿は、もっちりとした食感と上品な甘さが特徴です。
柿を太陽に当てて干すことで、きれいな飴色へと変化していきます。合わせて行う柿もみの作業によって、飴色の果肉の周りにきれいな白い粉をまとい、市田柿特有の美しい見た目に仕上がります。
■生産者の声
当園の市田柿は、2023年度JAみなみ信州柿部会の市田柿品質コンクールで入賞を果たしました。
当園のこだわりは、収穫時の「適熟」に心掛けることです。柿を適熟の状態で収穫することで、ふっくら・もっちりとした市田柿に仕上がります。また、のれんから外した市田柿を天日に干す際も、表面を均一に乾かすためこまめにひっくり返すなど、丁寧な作業を心掛けています。
一つ一つ心を込めて作った市田柿を、じっくりとご賞味ください。
■注意事項
※画像はイメージです。
※高温多湿の場所に置くと白い粉が溶けてしまいますので、直射日光を避け涼しい場所に保管のうえ、開封後は早めにお召し上がりください。
※稀に種が入ることがございます。
※稀に干し柿の表面又は内部に黒い点がありますが、柿の渋みの成分タンニン(ポリフェノール)が固まったもので無害です。
- 返礼品名
- 【数量限定】市田柿 2Lサイズ 500g×2袋 ＜2025年1月発送開始＞
- 内容量
- 内容量：市田柿[500g×2袋]
原産地：長野県高森町
原材料:柿(長野県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄) - 消費期限/賞味期限
- 製造日から45日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2024-12-04 ~ 2025-01-25
- 提供者
- 山吹ふぁーむ牛田
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長野県高森町のご紹介
中央アルプスと南アルプスに囲まれ、天竜川がその間を流れる信州・伊那谷。高森町はこの伊那谷の南部、天竜川の西岸に広がる「市田柿」発祥の里です。南は飯田市、北は松川町、東は天竜川を隔て豊丘村・喬木村に接しています。この恵まれた環境に囲まれた高森町は、各種農産物の南限・北限の境界に位置し、特産品「市田柿」をはじめ一年中美味しい果物や野菜を収穫することができます。高森町では、子育て支援や福祉、自然環境の保護等を推進し、より住み良いまちづくりを進めております。当町の出身の方々をはじめ、「高森町を応援したい！」と感じて下さった皆様、ぜひご協力下さい！
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