返礼品説明
- ”ありがたい”お米【イセヒカリ】とは・・
イセヒカリが発見されたのは1989年(平成元年)、伊勢神宮の神田栽培されていたコシヒカリが2度の台風で全てなぎ倒されてしまったときに、倒れずに残った2株がルーツです。
このイセヒカリは門外不出とされていましたが、1997年からは希望する神社に頒賜(はんし)されるようになりました。伊勢神宮の事務を司る神宮可庁の「神様からいただいたお米なので、謹んで作っていただきたい」という思いから、品種登録されることなく今日に至っています。
山本農園のイセヒカリは素戔嗚神社の五十嵐宮司さんが新潟支部を通して伊勢神宮から種籾をいただき毎年、春の田植え・秋の収穫時に祝詩をあげて頂いております。
米処・新潟上越産のイセヒカリを是非ご賞味ください。
●イセヒカリの炊き方
イセヒカリは典型的な硬質米で、専門家によると「低アミロース米ではないため、吸水に時間がかかる」という性質を持っています。
そのため、時間をかけて、十分に水を浸透させてあげないと本来の味を発揮してくれません。
コシヒカリのような軟質米用に設計されている炊飯器を使い、さっとすすいで、すぐにスイッチを入れて炊く、というやり方では「堅くて食べられない」という結果になります。
☆おすすめの炊き方
可能であれば、一晩、水につけてください。
水加減に関しては、硬め・柔らかめの好みにもよりますし、収穫後の乾燥程度によっても変わってきますので、何度かお試しいただければと思います。
※画像はイメージです。
※10月中旬、配送開始の先行予約商品となります。
※長期のご不在がなく、受け取り可能かどうかをご確認の上、お申し込みください。
※次の場合の発送は致しかねますので、ご了承ください。
・事前連絡をいただいていない転居、不在等により配送会社での再配達も受け取れなかった場合
・寄附者住所と返礼品送付先が異なり、受取辞退などで返送となった場合
- 返礼品名
- 【先行予約 10月中旬より順次出荷】令和7年度産 新潟 上越市産 奇跡のお米 イセヒカリ 2kg 米 お米 いせひかり ご飯 精米 新潟 上越
- 内容量
- イセヒカリ 2kg
原産地：上越市 - 消費期限/賞味期限
- 発送から365日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2025年8月31日まで
- 提供者
- 山本農園
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県上越市のご紹介
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。 また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
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