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【厳選希少部位】【A4~A5】博多和牛ミスジステーキ 約300g(100g×3p)《豊前市》【株式会社MEAT PLUS】 [VBB084]
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肉
牛肉
11000
福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです!
ミスジは融点(食肉の脂肪が溶け始める温度)が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
1枚ずつ真空パックにしてお届けいたします!
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。
主に牛の肩(ウデ)の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2~3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
■その他
・掲載画像はサンプルです。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。
この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
■MEATPLUS
経営理念である「あなたの暮らしに“Plusの喜びと感動”をお届けする」を深く追求してきました。
お客様やご家族が毎日元気で暮らせるために、安全・安心・信頼できる企業であり続けることを前提として、全社で食品安全を最優先に企業活動に取り組んでおります。創業以来、高い品質と安全性を重要視してきました。
品質と安全とは、衛生面を徹底させることです。
素材の価値を損なわず、鮮度の高い商品を新鮮なままお客様へご提供できるように、レベルの高い衛生や安全性の確保・作業の高度化を図っています。
全国のお客様の元へ【美味しい】をお届けできるように、これからもより良い商品づくりを心がけていきます。
博多和牛 和牛 ステーキ ミスジ ミスジステーキ 和牛ステーキ 黒毛和牛 黒毛和牛ステーキ
2024-11-28 11:21:18
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【厳選希少部位】【A4~A5】博多和牛ミスジステーキ 約300g(100g×3p)《豊前市》【株式会社MEAT PLUS】 [VBB084]
寄附金額
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- 返礼品名
- 【厳選希少部位】【A4~A5】博多和牛ミスジステーキ 約300g(100g×3p)《豊前市》【株式会社MEAT PLUS】 [VBB084]
- 内容量
- 牛ミスジ:約300g(100g×3p)
【原料原産地】
福岡県産
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日より3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社MEAT PLUS
福岡県豊前市のご紹介
豊前市は、福岡県の東部に位置しており、北は周防灘に面し、南は犬ヶ岳、求菩提山等の英彦山系が連なり、大分県と接しています。
南部の山々より北に向かって流れ出す大小河川により、豊前平野が扇状に周防灘まで達しており、標高1,000m超の山から続く多様な自然景観を呈する地形で、山の幸、海の幸に恵まれた自治体です。
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