- 7月中旬から7月下旬に花の咲く「烏山椒 / からすざんしょう（単花蜜）」のはちみつ２本セットです。
柑橘系の個性的な爽やかな風味お楽しみいただけます。
■単花蜜とは
特定の植物のみ開花している時期、または特定の植物の群落にミツバチの巣箱を設置し、ミツバチが集めた「はちみつ」は植物の個性が強く現れます。
そのような「はちみつ」を単花蜜として瓶詰めしております。
■添加物一切なし
はちみつは濾過後、添加物を一切入れずにそのまま瓶詰めしています。皆様に安心してご賞味いただけるよう、安心安全を心掛け生産しております。
■非加熱・生絞り
熱を加えると栄養素の一部が失われたり、香りや風味が損なわれてしまうことがあります。「佐渡島はちみつ」は非加熱・生搾りですので、そのままの風味をお楽しみいただけます。
平成26年の国内におけるはちみつの消費量40,680tに対して、国産はちみつの生産量は2,839tであり自給率7%、非加熱のはちみつはさらに少なく、国内流通量は0.2%です。「佐渡島はちみつは国内流通量0.2%に属すはちみつ」になります。【参照：貿易統計（輸入量、輸出量)、畜産振興課調べ】
■おすすめの食べ方
そのまま食べるのはもちろん、パンやホットケーキ、ヨーグルト等にかけたり料理やお菓子作りに使ったり、さまざまな食べ方で楽しむことができます。
〇組み合わせの例
はちみつ × チーズ
はちみつ × パン
はちみつ × バニラアイス
はちみつ × 牛乳
はちみつ × コーヒー
■保存方法
直射日光及び高温多湿の場所を避けて常温で保存ください。
気温が10度以下になると「はちみつ」に含まれる糖分が結晶化する場合がありますが、品質に問題はございません。
「はちみつ」が結晶化して2層になった場合、攪拌すると風味がもどり美味しく召し上がれます。
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
事業者：310Life
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- 返礼品名
- 佐渡島はちみつ(非加熱・無加工) 烏山椒 160ｇ×2本セット
- 内容量
- 新潟県佐渡島産のはちみつ
烏山椒(からすざんしょう) 160g / 2個
梱包方法：化粧箱入り
原材料：はちみつ（新潟県佐渡島産）
無添加・非加熱
栄養成分表示
1個 160gあたり / エネルギー 484.8kcal、たんぱく質 0.48g、脂質 0g、炭水化物 131g、食塩相当量 0ｇ（推定値） - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年 ～ 2年未満
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 310Life
- 注意事項・その他
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- 新潟県佐渡市のご紹介
日本海に浮かぶ佐渡島は「日本の縮図」とも言われ、沖縄本島に次いで日本で２番目に大きな島です。 気候は本土よりも夏涼しく、冬は温暖です。島の北に大佐渡山地、南に小佐渡山地があり、それに挟まれて国中平野が広がっています。 流人たちがもたらした貴族文化、金山の発展による江戸からの武家文化、商人、船乗りが運んだ町人文化が渾然一体となり、独特の文化を育んでいます。
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