返礼品説明
- はまぐりは液体冷凍(-35度)で凍結してあります。
液体冷凍は、食品を冷却した液体の中に入れて急速に冷やす方法です。液体は空気よりも約20倍熱伝導率が高いため、食品をまんべんなく冷やすことができ、凍結ムラが起こりにくいです。
通常は凍るまでに半日かかりますが、10分で凍ります。
はまぐりのサイズはランダムでどれが入っているかわかりません。
1個当たり30-60g、60-90gのいずれかが、500g×2パック入っています。在庫により、同じサイズのものが入っている場合もございます。
伊勢海老は400-450g×2匹が入っています。
◆解凍方法、食べ方
☆伊勢海老
伊勢海老の解凍の仕方
流水、または、極ぬるま湯にてお早めに解凍して下さい。冷蔵庫解凍や、自然解凍の場合黒い汁が出ることがあります。これは体液が空気に触れて黒くなるのですが、身にも色が付いてしまう場合もあります。食べる分には問題ないのですが、見た目的に…かなと思いまして(^◇^;)
※袋の中の黄色い汁、黒いゼラチン質について
稀に入っている場合もございます。
黄色い汁は死ぬ時に泡を吹くのでそれが原因です。生きたものを氷で締める時に起こりますので生きていた証拠となります。既に死んで弱っているものは泡を吹きません。
黒いゼラチン質は、海老の体液(人間で言う血)です。袋詰めで足が折れてしまったりして、起こる現象です。
☆はまぐり
・味噌汁
冷凍はまぐりの場合、急激な温度変化により口が開きますので、味噌汁を作る場合には熱湯に入れてください。熱湯にいれ蓋をしてグツグツ煮ると口が開きます(5分程度)
・酒蒸し
フライパンに酒、水を入れ沸騰してからはまぐりを入れてください。活よりも口が開くのに時間がかかるので、活より水多めの方がいいです。
口が開かない場合には強引に開けてください。蝶番部分が壊れているだけなので食べられます。
電子レンジで酒蒸しする場合ラップはふわっとかけてください。目安750Wで3-4分
クラムチャウダー、炊き込みご飯も美味しいですよ!
貝類は、冷凍することで旨味成分が凝縮します。
※必ず冷凍庫で保管してください。
- 返礼品名
- 【9月以降順次発送】 伊勢海老 活〆冷凍伊勢海老 400~450g × 2匹 ・液体冷凍はまぐり 500g × 2p セット お刺身 海老 エビ 刺し身 エビマヨ 味噌汁 天ぷら 天丼 鬼瓦焼き グラタン はまぐり 蛤 味噌汁 酒蒸し だし 出汁 クラムチャウダー 炊き込みご飯 千葉県 旭市 治吉水産 hys003
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・冷凍はまぐり[500g×2p]
原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市
消費期限:発送日から3ヶ月
・冷凍伊勢海老[400-450g×2匹]
原産地:千葉県
消費期限:発送日から3ヶ月
■原材料・成分
天然蛤(千葉県九十九里産)
◆おすすめの食べ方・レシピ
・伊勢海老
刺身、天ぷら、みそ汁、蒸しえび、鬼瓦焼き
・はまぐり
みそ汁、炊き込みご飯、酒蒸し、グラタン
◆おすすめの用途
ご家族で/ご友人と/パーティで など
■生産者の声
はまぐりをもっと身近なものに!
ホテル、飲食店にも多数卸しています。
いかに鮮度のいいものを皆様にご提供できるか、日々勉強しております。
■注意事項/その他
※簡易包装でのお届けです。捌き方の紙は入っておりません。
※期限は目安です。お早目にお召し上がりいただくことをおすすめします。
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 治吉水産
注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
千葉県旭市のご紹介
●旭市について 旭市は、千葉県の北東部に位置し、千葉市から約５０Km、都心から約８０Kmほどの場所にあります。 南部は美しい弓状の九十九里浜に面し、北部には干潟八万石といわれる広大な穀倉地帯となだらかな丘陵地帯の北総台地が広がっています。 年間平均気温１５℃と温暖な気候は、農業はもちろん畜産にも適しており、農産物、畜産物ともに全国でも指折りの生産高を誇ります。 また、県内でもトップクラスの漁獲量を誇る飯岡漁港を有する旭市では、年間を通じて“海の味”が楽しめます。 そのほか、海や自然を活かした体験イベントも豊富にあります。 ぜひ、旭市をご堪能ください！ ●旭市ふるさと応援寄附について 旭市外にお住まいの個人の方で寄附をしていただいた方には、旭市のＰＲも兼ねて特産品などお礼の品をお送りします。 【ご注意】 ※特典商品の送付は、旭市外にお住まいの個人の方に限らせていただきます。 ※寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ※お礼の品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ※特典商品の写真はイメージです。 ※ご寄附から2ヶ月以上先となるお礼品の配送日時指定は、承ることができません。 ■□■…………………………………………………… 返礼品・証明書等のお問い合わせはこちらへ ■返礼品について■ 旭市 ふるさと納税担当（株式会社パンクチュアル） 〒289‐2516 千葉県旭市ロ633-7 実松ビル 1F TEL：050-5830-5225（平日9:00~17:00） ※土日祝日､年末年始（12/29~1/3）除く E-mail：asahi@furusato-supports.com ■証明書等について［発送代行・返還先］■ 旭市 ふるさと納税担当（株式会社パンクチュアル） 〒785-0036 高知県須崎市緑町9-27 保岡ビル4階 TEL：050-5830-5225（平日9:00~17:00） ※土日祝日､年末年始（12/29~1/3）除く E-mail：asahi@furusato-supports.com ……………………………………………………■□■
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