- 馬刺しとしてお刺身でもお召し上がりいただけますが、
あまり火を通さずに焼いても美味しく食べられる、レア好きの方にお勧めです。
熊本の繁華街、居酒屋等では焼いて食べる【馬焼き】はメニューとしては一般的ですが、
全国的な知名度はないため、食べたことがない方も多いことでしょう。
そんな馬焼きの中でもカルビ（バラヒモ）は、脂身の旨味と赤身の部分の馬肉本来の味とのバランスが良い部位です。
解凍してカットしてお好みの・味付け・焼き方で加熱調理してお召し上がりください。
■産地
カナダ／フランス／日本
■と畜場
熊本中央食肉センター
■保存方法
到着後は冷凍庫にて保管してください
■備考（注意事項）
・画像はイメージです
・開封後はその日の内にお召し上がりください。
・馬刺しはブロックで発送します。
■返礼品提供事業者
ひろこの台所
■関連キーワード
馬刺し お刺身 レア お取り寄せ 冷凍 詰め合わせ セット 熊本県 水上村
■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：馬肉（告示第5条第8号ハに該当）
- 返礼品名
- 【3ヶ月定期便】【熊本と畜】 馬カルビ 焼肉用 （バラヒモサガリ肉） 300g ×3回 合計900g 馬肉 肉 やきにく 焼き肉 焼肉 バラ ヒモ サガリ
- 内容量
- 【定期3回】
300g（ブロック数不定）
※寄附確認後の翌月より毎月お届けします（計3回） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日から90日（小袋醤油30日）
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ひろこの台所
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県水上村のご紹介
水上村は、熊本県の東南端、宮崎との県境に位置します。 霊峰市房山をはじめ、本村の豊かな自然は季節によって表情を変え、私たちを楽しませてくれます。中でも、市房ダム周辺に咲き誇る１万本の桜は圧巻です。 また、本村に源を発する、日本三大急流のひとつ、球磨川は、人吉球磨地方の人々の生活を潤しています。その水で育ったお米やイチゴなどの特産物はとてもおいしく、自慢できるものです。 平成２９年５月にオープンしたクロスカントリーコース「水上スカイヴィレッジ」は、実業団、大学、高校、中学など各陸上部をはじめ、多くの陸上愛好者に利用いただいており、クロカンの聖地として認知度が上がっています。
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