- ■講座のポイント■
本場枕崎のかつお節を使った、本格的なかつおだしの香りと旨味を存分に味わい、かつお節・かつおだしに関する知識を身につけることができます。
■こんな方にオススメ■
おだしにはとても興味はあるが、一度も本格的にだし引きをされたことがない方。産地の本格的なかつお節に触れてみたい方。日本の食文化に興味のある方。
■オンライン講座の内容■
かつお節の歴史・作り方・種類説明、本格的なだし引き体験(講師によるオンラインでの実演及びお客様ご自身による実践)、各おだし製品(削り節、本枯れ黄金だしパック、本枯れ黄金つゆ、だし黒酢ジュレ、本枯れの粉)の特徴と活用方法、質疑応答
■参加条件■
オンライン講座ができる通信環境・機器があり(動画ライブにて行います。)、かつご自身でだし引きができる環境があること(だし引きに際しては、鍋、コンロ、ざる、ボウル、おたま、さいばし、キッチンペーパー、計量器(昆布やかつお節を計るもの)、ハサミ、水(1リットル)、塩、醤油、試飲用のコップはご準備下さい。)
■受講の流れ■
お申込み
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ご入金確認
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1、講座で使用する食材12点をお送りいたします。お届け返礼品の中にオンライン講座申込書を同封させていただきます。
2、オンラインご希望の日時を第1希望～第3希望までメールにてご返信ください。
3、ご返信いただいた申込書に基づき・講師と日時調整後、オンライン講座日を決定いたします。
※ご返信いただけない場合、オンライン講座の受講はできません。
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講座当日
講座で使用します食材12点をお手元にご準備と、オンライン通信のご準備をしていただき、講座を開始させていただきます。
- 返礼品名
- 〈オンラインかつおだし講座〉出汁男のプライベートレッスン(120分コース)食材付き J10-1【1482314】
- 内容量
- ■<お届け内容>
・黄金だしの削り節[1袋]
・薫る花かつお[1袋]
・羅臼昆布[1袋]
・本枯れ黄金だし(10P入)[1袋]
・週末割烹(5P入)[1袋]
・だし黒酢ジュレ[1個]
・本枯れの華(10P入)[1袋]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:すべて製造日から1年
・本枯れ黄金つゆ[1本]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から1年6ヶ月
・本枯れの粉[1袋]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から6ヶ月
・かつおせんべい(16枚入)[1箱]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から120日
・旨味茶節(本枯れ節:4食入)[1袋]
・枕崎かつおだし茶漬け[1袋]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
賞味期限:製造日から180日
・オンライン講座申込書[1通]
有効期限:発行後から1ヶ月(返信期限)
■お礼品の内容について
・<オンラインかつおだし講座>出汁男のプライベートレッスン(120分コース)食材付き[上記をご参照ください]
サービス提供地:鹿児島県枕崎市
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
かつお節・かつお節粉
【地場産品類型 3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため
本枯れ黄金だし・本枯れ黄金つゆ・週末割烹・だし黒酢ジュレ・かつおせんべい・旨味茶節・かつおだし茶づけ
【地場産品類型 2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。
だしの取り方をオンラインで教示する体験型の返礼品
【地場産品類型 7号】当該地方団体の区域内において提供される役務その他これに準ずるものであって、当該役務の主要な部分が当該地方団体に相当程度関連性のあるもの - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 中原水産株式会社
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県枕崎市のご紹介
本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。 また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。 枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。 古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。 暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。 夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州で唯一打ち上げる三尺玉の大花火は圧巻です。 機会がございましたら、ぜひ一度「まくらざき」にお越しいただき、本市の魅力を、目で、肌で、舌で感じていただければ幸いです。 ◆お礼の品について◆ ・枕崎市に1万円以上寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。 （枕崎市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。） ・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。 （配送期日が指定されているお礼の品はその期間の配送となります。） ◆ワンストップ特例申請に関するお知らせ □申請期限 ワンストップ特例申請の期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。 □オンラン申請 ワンストップ特例申請は、オンライン申請（申請書郵送不要）が便利です。 オンライン申請 自治体マイページ https://mypg.jp/ ◆配送に関するご注意 運送事業者のサービス見直しのため、お引越し等により返礼品が転送になった場合、転送にかかる費用はお受取する方のご負担（着払）となります。 お引越しをされた方は、お早めに住所変更のご連絡をお願いいたします。 留守による再配送は、これまでどおり、お申込者のご負担はございません。 連絡先 枕崎市企画調整課企画調整係 メール：kikakutyosei@city.makurazaki.lg.jp 電 話：0993-76-1089（直通） ※可能な限りメールでのご連絡をお願いいたします。
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