返礼品説明
- ◇ すき焼き用としゃぶしゃぶ用では厚さが違います ◇
「すき焼き用」は、少し厚めにスライスする事で焼いた時に煮崩れがなく、ジューシーでかつ食べ応えを感じられるようカット。
「しゃぶしゃぶ用」は、シャブシャブとお鍋で往復していただく事で程よく色が変わり最適な状態でお楽しみいただける極薄スライスです。
◇ 熊野牛とは ◇
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で生まれました。
年間の出荷頭数は２００頭以下であるから希少なブランド牛として認知されています。
熊野牛は、肉の繊維や霜降りがきめ細やかで柔らかく、焼いた時の香りの良さも魅力と言われています。
また、熊野牛は肉の脂が溶けやすいのが特徴です。
口に入れれば溶け出す肉の旨味、さらっと溶けてしつこくなく、味の余韻が続きます。
熊野の自然が育てた熊野牛は昔ながらの味がします。
◇ 当店のお肉は一切冷凍していません ◇
植物100％の健康飼料で育てられた優良血統の熊野牛を自家牧場で飼育。
一般的には冷凍されたお肉を仕入れたり、冷凍にて輸送する事が多いのですが、当店では自家農場から直接一度も冷凍せず、カットしたらすぐ特殊パックにて真空状態にし、切りたて新鮮なお肉を生の状態でお届けしています。
他とはちょっと違う肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。
紀州和歌山の山魂に抱かれた自然豊かな環境の中で、緑豊かな山々から湧き出る美しい水と植物性飼料を充分に与え、徹底した健康管理と精一杯の愛情をそそぎ、丹精を込めて育てられた当店自慢の美味しいお肉をご堪能下さい。
こちらはプレミア和歌山認定の共通返礼品です。
- 返礼品名
- 希少和牛 熊野牛ロース しゃぶしゃぶ用 約500g ＜冷蔵＞ しゃぶしゃぶ 牛肉【sim101】
- 内容量
- 500g
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日より1週間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 有限会社下岡精肉店
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
和歌山県すさみ町のご紹介
すさみ町は紀伊半島の南南西に位置し、紀伊山地を背に、串本町、古座川町、白浜町と隣接し、雄大な太平洋に面しています。黒潮の恵みを受け、伊勢エビ、カツオ、スルメイカは全国有数の漁獲高を誇り、中でも、明治以来「ケンケン船」の全国屈指の基地として知られています。 海岸線一帯は磯釣り・船釣り場として有名で、スキューバダイビングやスポーツフィッシングなどの適地としても注目されています。最近では、国道42号を活かしたサイクリング大会「ライドオンスサミ」が開催されています。
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