- 【五郎兵衛米の由縁】
五郎兵衛米（ごろべえまい）とは、コシヒカリの中でも信州佐久の「五郎兵衛用水」の水を使って栽培されたお米のことを言います。 五郎兵衛用水は、今から３７０年も昔に「市川五郎兵衛真親（いちかわごろべえさねちか）」が 佐久市浅科の原野を水田開発するために、その生涯と私財を投じて築いた２０ｋｍの長さを誇る歴史ある水路です。 その水源は蓼科山（たてしなやま）の標高１９００ｍから湧き出ている天然水です。 この純水を使って育てられたお米がとてもおいしいと評判になり、五郎兵衛米と呼ばれるようになりました。
【冷めてもおいしい】
炊きたてほかほかを熱いうちにいただく！もちろんこれがお米の１番おいしい食べ方ですが、佐久の五郎兵衛米は冷めてもおいしいと言われてます。おむすびにしても温め直しても良し。お米そのもののおいしさをいろいろな料理法でお楽しみ下さい。
【幻のお米と呼ばれる理由】
五郎兵衛用水を使って育てることが出来る水田は約４００ヘクタールしかありません。そのため大量生産したくても出来ない数量限定のお米です。 その美味しさは全国のブランドになっても良いものなのですが、その希少さゆえに全国に流通することは少なく、「幻のお米」とも呼ばれてます。在庫切れご免の五郎兵衛米、どうぞこの機会にお楽しみください。
【産地・原材料名】
長野県佐久市産／コシヒカリ／単一原料米
【保存方法】
冷暗所（15℃以下）にて保管（夏季は冷蔵保存）
【注意事項】
※沖縄県、離島は配送不可地域となります。予めご了承ください。
※ご家庭では密閉した容器等に移し替え、冷蔵庫の野菜室など15℃以下の冷暗所で保管してください。
※特別栽培米のため必要最低の農薬しか使用していません。保管状況次第では、未開封の場合でも虫が発生する場合があります。特に夏場は、劣化しやすく虫が発生しやすいのでご注意ください。
※お米は生鮮食品ですので、到着後すぐに中身の確認をお願いします。万が一不良品等がございましたら、写真を撮影いただき、すぐに佐久市ふるさと納税窓口までご連絡ください。到着後時間がたってからの返品・交換などの対応は致しかねますのでご了承ください。
- 返礼品名
- 【令和６年産】ごろべえ米（コシヒカリ／白米）１０kg （沖縄県・離島は配送不可）五郎兵衛米 特別栽培米【 コシヒカリ こしひかり お米 米 こめ コメ 精米 白米 ライス ご飯 ごはん ギフト プレゼント 贈答用 贈答品 仕送り 長野県 佐久市 】
- 内容量
- 信州佐久産 コシヒカリ 五郎兵衛米 10kg
- 消費期限/賞味期限
- 精米時期から一カ月（お米は生鮮食品ですので、お早めにお召し上がりください。）
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- ほしのヒカリ農園 長野県佐久市蓬田930-2
- 注意事項・その他
-
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- 長野県佐久市のご紹介
佐久市は、北に浅間山、南に八ヶ岳連峰を望み市の中央部を千曲川が南北に貫流する、自然環境に恵まれた高原都市です。熱帯夜が１日もない涼しい地域でありながら、日本トップクラスの晴天率を誇ります。 豊かな自然の恩恵により、お米や佐久鯉など豊富な農作物にめぐまれ、市内には11もの酒蔵があります。また、晴天率の高さから、毎年ゴールデンウィークには、熱気球の大会「佐久バルーンフェスティバル」が開催され、澄んだ青空に数多くの色彩豊かなバルーンが浮かぶ光景は、春の風物詩となっています。 古い町並み、住民同士の強い絆が息づく、「田舎らしさ」が残る町である一方、病院や診療所など医療機関が充実しており、地域医療の先進地としても知られています。 また、近年では、北陸新幹線、上越自動車道といった高速交通網の発達により、首都圏・日本海圏へのアクセスに優れる利便性の高い地域となりました。さらに、中部横断自動車道の整備も進み、太平洋圏へのアクセスの向上も見込まれています。 安定した医療提供と交通アクセスの良さから、移住を希望する人が絶えないまちです。
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