- ※配送不可：北海道、沖縄、離島
牛肉の王様「サーロイン」に対して、女王と称される「ヒレ(テンダーロイン)」。
1頭の牛(500kg以上)から6～7kg程度しかとれないヒレ肉。
そんな希少部位ですが、ステーキカットできない端っこの部分をサイコロ状にカットしました。
不揃いではありますが、そこはヒレ肉ですので味に遜色はありません。
希少な佐賀牛ヒレ肉をお手軽に味わってください。
焼き方はミディアムレアで、軽く塩胡椒のみでお肉の旨味を味わってください。
レアが苦手な方は、赤みが無くなるまで火を通しても固くならないのでご安心ください。
【佐賀牛とは】
JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。
【特徴は】
全国の数ある銘柄牛の中でも、トップレベルの黒毛和牛として名高い「佐賀牛」。
肥沃な大地と肥育農家の卓越した技術や愛情によって育まれ、大理石のように美しい霜降りは「艶さし」と称されています。
旨味と甘みが凝縮したきめ細やかな肉質が特徴です。
※画像はイメージです。
※北海道、沖縄、離島へのお届けは対応しておりません。
※ヒレ肉は個体差がありますので、画像と全く同じ形状や色味ではない場合もあります事をご了承ください。
※サーロインに比べれば、サシ(脂)の少ない部位ではありますが、ブランド牛のように等級の高い牛になるとヒレ肉でもある程度のサシが入りますので、脂が苦手な方はご注意ください。
※12月のお申込みの場合、お届けに2～3ヶ月程度かかる場合があります。
- 返礼品名
- 牛肉 佐賀牛 ヒレサイコロステーキ 400g 牛 肉 黒毛和牛 ステーキ 希少部位 霜降り 艶さし ※配送不可：北海道、沖縄、離島
- 内容量
- 佐賀牛ヒレサイコロステーキ：約400g
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍製造から30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 佐嘉ZEYTAKUYA
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 佐賀県鳥栖市のご紹介
鳥栖市は佐賀県の東端、福岡県との県境に位置しています。北部には雄大な九千部山を擁する脊振山地が連なり、南部には筑後川が悠然と流れる、自然に恵まれたまちです。地名は、字のとおり「鳥の栖（すみか）」という意味で、市内全域でメジロやカササギなど多くの野鳥を見ることができます。 また、鳥栖市は長崎街道が分岐する場所でしたので、古くから人・モノ・文化が交わるまちです。九州の陸上交通の要衝という地理的優位性を活かして、九州の物流の拠点として発展を遂げてきました。 さらに、近年では鳥栖市をホームタウンとするJリーグ・サガン鳥栖や女子バレーボールVリーグ・久光スプリングスの活躍がまちを盛り上げています。
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