- 河村屋はお客様の「一日一福」でありたいと願い、国産原料を季節や旬に合わせ、最も良い産地で採れたものを厳選し丁寧に手作りしています。
新しい食材を使った創作漬物と滋味溢れる熟成漬物をぜひご賞味下さい。
■河村屋の真髄「大福神漬」
河村屋で不動の人気を誇る大福神漬。
大福神漬の生みの親である前工場長は、福神漬けを「食卓を彩る逸品」に昇華させるため、醬油メーカーと香り豊かな最高の調味液を開発しました。
この調味液に負けない漬け原料を作るべく、野菜にもこだわりました。
中でも沢庵は、種から育て、辛みが強く硬い沢庵専用の白首大根を二年半かけて仕込み熟成されたものを惜しげもなく使用しています。
「漬物は生き物だ、だから毎日愛情をもって接してくれ」
「原料である野菜も気候などで日々変動するから、毎日顔を合わせて相手の状態に気を配ってあげるんだ」
工場長の漬物への愛情、仕事に対する情熱が、この大福神漬には込められています。だからこそ、何十年と経った今も多くのお客様に愛されているのだと思います。
この商品は河村屋の真髄です。大福神漬があり続ける限り、河村屋のものづくりは工場長の想いを受け継いでいます。
美味しいだけじゃない。
河村屋の大福神漬には一つの物語があります。
■玉ねぎのお漬物 醤油味
身体に良いことばかりの玉ねぎを、丸ごとお漬物にしました！！
玉ねぎで身体を温めて、毎日健康に過ごしましょ♪
定番のお醤油味は、初めての方に一番人気です。
あっさりとしたたまり醤油です。オニオングラタンスープも作れます！
■吟醸味噌漬・詰合せ
味噌に野菜汁を加え、塩分が枯れるまで寝かせます。
こうして出来た｢ひしお味噌｣に野菜をじっくり漬け込みます。
■国産特撰古漬胡瓜 九兵衛
埼玉の野菜処「深谷」の特選の胡瓜だけを使用した古漬胡瓜です。
歯ごたえと美味しさだけを追求し、下漬けした胡瓜を限界まで圧搾します。
他社では、当社ほどの圧搾はしません。限界まで圧搾してしまうと重量が減ってしまうからなんです。
限界まで圧搾した胡瓜を、北海道産の高級ねこあし昆布とまろやかなお醤油で漬け込みました。
この九兵衛は粋を集めた究極の逸品です。
【提供：株式会社羽根 東京営業所】
（製造：株式会社 河村屋）
- 返礼品名
- 河村屋の「一日一福」お漬物4品 【11100-1132】
- 内容量
- 大福神漬：200g×1
玉ねぎのお漬物 醤油味：1個×１
吟醸味噌漬・詰合せ：230g×１
国産特撰古漬胡瓜 九兵衛：4本×1 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】すべて製造日より
大福神漬：90日
玉ねぎのお漬物 醤油味：60日
吟醸味噌漬・詰合せ：45日
国産特撰古漬胡瓜 九兵衛：60日 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社羽根
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
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さいたま市『ふるさと応援』寄附について 寄附をしていただいた方へのお礼の品について、鉄道博物館・大宮盆栽美術館の入館券、さいたま市の伝統産業の一つ（浦和のうなぎ）でもあるうなぎの蒲焼のほか、公益社団法人さいたま観光国際協会が推奨する「さいたま推奨土産品」の生産者の方々にご協力をいただくことにより、ご用意しております。 【ご注意】 ・特典品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・特典品の送付は、さいたま市外の方からのご寄附に限らせていただきます。 ・特典品の写真はイメージです。
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