返礼品説明
- ≪島の光≫は約400年以上歴史を持つ伝統ある素麺です。
その中でも金帯・素麺は1月中旬より3月中旬までの極寒時期に限定製造。
良質な小麦粉と瀬戸内の天然塩を使用し、昔ながらの製法で製造しております。
小麦粉は、北海道産小麦を北海道で加工した地粉使用。
北海道産小麦は、粘りと弾力に優れ、心地よいもちもち感と滑らかさが特徴です。
しっかりと熟成させた麺は強いコシとなめらかなのど越しです。
豊かな風味をお楽しみ下さい。
ワンランク上のそうめん「古(ひね)」
素麺には、「新物」と「古(ひね)物」があります。
古は、冬に造られた新物の素麺を熟成させたもので、コシが更に強くなり、油臭が消え、旨みも増します。
「古(ひね)」はきちんと管理された倉庫などで熟成させるなど、一般に販売されている「新物」そうめんより手間ひまをかけた分、ワンランク上のそうめんになるのです。
「そうめんは古(ひね)しか食べない」という方もたくさんいらっしゃるほど、「古(ひね)」はコシが強くて伸びにくく美味しいそうめんです
事業者名：株式会社ナガセ
連絡先：0879-75-0141
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- 返礼品名
- ★レビューキャンペーン対象★小豆島 手延素麺「島の光 金帯・極細(古)」極寒製 1.8kg(50g×36束)
- 内容量
- 小豆島手延素麺「島の光 金帯・極細」1.8kg(50g×36束)
原材料：小麦粉(国内製造)、食塩、ごま油
加工者：株式会社ナガセ 香川県小豆郡小豆島町池田２１２５番地 - 消費期限/賞味期限
- 1年半
【保存方法】
直射日光や高温多湿を避けて保存・常温保存 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社ナガセ
注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
香川県小豆島町のご紹介
小豆島町は瀬戸内海国立公園に浮かぶ小豆島の東に位置する、海と山の美しい自然に恵まれた町です。 壺井栄の小説を基にし再映画化されたセットを保存した二十四の瞳映画村、日本三大渓谷美に数えられる寒霞渓、18世紀頃より伝承されてきている農村歌舞伎舞台など、数多くの観光スポットを有しています。 醤油、佃煮、そうめんなどの伝統産業、日本におけるオリーブ発祥の地、小豆島でつくられるオリーブオイルなど、食と文化と歴史が交差する魅力あふれる町です。
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