- 雪国ならではの豊富な雪解け水と寒暖差の大きい気候のもとで栽培されたコシヒカリです。
ミネラルをたっぷりと含んだ雪解け水は土壌に水分と栄養を与え、山々に囲まれた盆地である南魚沼市は昼夜の寒暖差が大きく、旨味や甘味が豊かなお米が育ちます。
当農園のコシヒカリは、できるだけ農薬の使用を抑え、安心して食べられるような栽培を行っています。
また、稲が欲しい時に必要な肥料を与えることで、お米の粒が大きく育ち、お米独特の甘さが引き出されます。
炊きたてのお米は、一粒一粒が艷やかでふっくらしてほのかな香りがあり、冷めても美味しく食べられます。
【お問合せ】発送事業者（飯綱農園 TEL：090-5535-7144）
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- 返礼品名
- 南魚沼産コシヒカリ 5kg
- 内容量
- 南魚沼産コシヒカリ 5kg
原産国／製造国：日本
産地（都道府県）：南魚沼
自然派志向：特別栽培
精米の種類：精米
精米年月日：受注後、精米して発送
不使用添加物：すべて不使用
米の産年：2024年
米の種類：単一原料米
米の等級：一等
米の品種：コシヒカリ
米の使用割合：10割
製造・販売者：飯綱農園 新潟県南魚沼市余川2502-1 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から30日 ～ 60日未満
【保存方法】
常温保存 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 2024年10月7日～
- 提供者
- 飯綱農園
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。 新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。 東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。 【南魚沼産コシヒカリ】 2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。 【日本酒】 雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。 市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。 【スキー場】 世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。 市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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