- 本みりんに十六種の薬味を浸漬して造る、福山市鞆の浦の特産品である「保命酒」。
岡本亀太郎本店では、香りと味わいのバランスの取れた保命酒造りを心掛けております。そのため、薬味を浸漬する本みりんは、薬味の強い香りに負けないだけの旨味やコクをもった、言わば「保命酒用本みりん」として、全量を自社で製造しております。
その「保命酒用本みりん」ですが、もちろん調味料としてお使いいただけます。コクのある味わいは、さじ加減ひとつで料理の味の幅が大きく広がり、それぞれの素材の持つ個性を調和してくれます。
また、古来、本みりんは甘みのあるお酒として飲まれていました。現在では主に調味料として使われており、普段は直接口にする機会の少ない本みりんですが、機会があればぜひ一度、「本みりんの利き比べ」をしてみてはいかがでしょうか。蔵元や商品ごとの味の違いが感じられて面白いと思いますよ。
【セット内容】
●ミツボシ本味醂600mL（アルコール分：13.5%）×3本
ミツボシ本味醂は、日頃のお料理に使いやすいように調整してありますので、通常のレシピに合わせてお使いいただけます。エキス分を多く含む14度前後のアルコール分により、旨味がしっかりと素材に浸透していきます。
●純米仕込本味醂『岡本亀太郎』600mL（アルコール分：13.5%）×3本
純米仕込本味醂『岡本亀太郎』は、岡本亀太郎本店の本みりん醸造技術の集大成として、無調整で商品化しております。濃厚で複雑な旨味を持っておりますので、お料理に使う際には、まずは通常のレシピの半分から3分の1程度の量でお試しください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
- 返礼品名
- 【創業安政二年 岡本亀太郎本店】本みりん2種あじくらべセット 600ml×各3本【セット 詰め合わせ みりん 調味料 広島県 福山市】
- 内容量
- 本みりん2種あじくらべセット
（ミツボシ本味醂600ml×3本・純米仕込本味醂『岡本亀太郎』600ml×3本）
アルコール分：13.5%
原材料：【ミツボシ本味醂】米（国産）、米麹（国産米）、糖類（国内製造）、醸造アルコール、米焼酎 【純米仕込本味醂『岡本亀太郎』】米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、米焼酎
容器の形状：瓶 - 消費期限/賞味期限
- 製造日から1年半
【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 岡本亀太郎本店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 広島県福山市のご紹介
【瀬戸内を支えるものづくりのまち・福山市】 広島県福山市は、瀬戸内沿岸部の中央に位置する人口約46万人、面積517㎢の中核市。温暖な気候と豊かな自然に育まれ、海山の幸に恵まれたまちですが、世界規模で取引を行う鉄鋼・造船などの工業都市としての側面も持っています。 福山市には個性豊かな歴史・文化・産業があり、見どころが多い都市です。 古くから潮待ちの港として栄えた「鞆の浦（とものうら）」は、「日本遺産」や「重要伝統的建造物群保存地区」、「ユネスコ『世界の記憶』」にも登録されている福山随一の景勝地です。 福山駅から間近に見え、日本一新幹線駅に近い城である「福山城」は2022年に築城400年を迎え、「城のあるまち 福のまち」として、更なる発展のため文化・産業を育んでいます。 さらに、2つの国宝をもつ「明王院」。本堂は折衷様式の建物として国内最古、五重塔は全国の国宝塔のうち5番目に古いものです。 そして「デニム」。福山市は日本屈指のデニム生地の産地であり、その生産量は全国シェア8割を占めるほど。G7広島サミットでは、来訪したG7各国代表団及びプレス関係者の記念品として、福山のデニムを使ったサミットバッグが採用されました。 福山市は「世界に誇るばらのまち」をめざした活動を行っています。戦時中の大空襲によって市街地の約8割が焼失。戦後の混迷を抜け出せない中、1956年、南公園（現在のばら公園）に近隣住民の手によって、ばらの苗1,000本が植えられました。ここから、「ばらのまち福山」の歴史が始まりました。現在では、市民や団体、事業者などと行政が手を取り合い、100万本のばらが咲くまちとなっています。ばらは福山市にとって復興のシンボルであり、「思いやり 優しさ 助け合いの心」を育てていこうとするメッセージが込められています。 2025年、世界中からばらを愛する人たちが一斉に集う「世界バラ会議福山大会」及び「Rose Expo FUKUYAMA 2025」を開催し、ばらや福山の価値・魅力を発信します。 みなさまからのご寄附は、地域活性化に資するものや公共施設の整備、街並み保存、教育・福祉など、未来に向けて持続的に発展するまちづくりの費用として、有効に活用させていただきます。 「ばらのまち福山」へのご支援を心よりお待ちしています。
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