- 熊本に住む私たちが幼少時代から食卓に出された馬刺しを全国の皆様へ！「純国産馬刺し」を是非一度ご賞味ください。馬刺しの常識が変わると思います。世に出回っている馬刺しは、ほぼカナダ産、フランス産、モンゴル産と云った外国産馬が多いのですが、日本生まれの日本育ちの純国産馬は全体の１％と言われ、希少なものです。
生で食べる馬刺しは「安心・安全」が絶対条件です。馬は牛・豚といった家畜と比べると体温が40度近くあり、雑菌が増殖しにくく、元から雑菌を保有しないといった特徴があります。北は北海道～南は九州で生まれた純国産馬を提携牧場にて約4年間、飼料、水、衛生、愛情にこだわり肥育しています。精肉時のトリミングや小分け作業時には都度、殺菌、手指消毒、調理器具の熱湯消毒を徹底し作業に取り組んでおります。店舗では生での販売を行っていますが、返礼品は急速冷凍で一気に氷温近くまで冷却し、雑菌の繁殖を防いでいます。旨味を閉じ込める効果もあり、冷凍でも美味しくいただくことができます。
純国産馬の厳選ヒレ肉をご用意致しました。ヒレの大きな特徴は肉質の柔らかさと凝縮された肉のうま味を味わえるところです。厚切りの状態でも美味しく食べられるので分厚い馬肉を堪能したいという方におすすめです。ステーキで召し上がっても良し!薄く切って馬刺しで召し上がって頂いても良し!まったく臭みのない「純国産の旨さ」を堪能ください。
■お礼品の内容について
・純国産馬ヒレステーキ200g 200g
原産地：北海道産熊本肥育 加工地：熊本県
と畜場：(株)熊本中央食肉センター 熊本県宇城市豊野町巣林548
馬ヒレステーキ 100g×２枚
■注意事項/その他
※冷凍でお届けしますので、到着後すぐに冷凍庫で保管ください。
※美味しく召し上がっていただくために、食卓にのぼる半日前ほどに冷蔵庫に移し、ゆっくりと自然解凍していただくことをお勧めしています。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 純国産馬ヒレステーキ200g
- 内容量
- 純国産馬ステーキ 200g[100g×2枚]
- 消費期限/賞味期限
- 消費期限：発送から６０日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社九州食肉産業
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県産山村のご紹介
むかしむかし 阿蘇を開いた健磐龍命の御嫡孫生誕の地として、命（みこと）を山にたとえ、山が生まれた地「産山」となったと言われています。『産山村の起源』 『神様が産まれた村』産山村は熊本県の最北端、九州のほぼ中央に位置し、阿蘇山や大分県の九重火山群等に囲まれた標高500～1,050mの高原地帯です。稲作・畜産を中心に農業が発達し、その営みが集落活動の原点となり、地域文化となって今に継承されています。 草原のあか牛、全国名水百選に選ばれた池山水源の水や山吹水源、その水源の水で作られた「名水棚田米」、全国に2,000頭ほどしかいないという「ブラウンスイス牛」の乳製品などたくさんの名産品があります。 阿蘇外輪山にある約1,500人が暮らす小さな村、産山村。四季折々の姿を見せる草原と澄んだ水があります。産山村は、皆様からのご支援とともに、畜産や稲作を中心とした里山文化を未来へとつないでいくことを目指します。
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