- 2011年度 水産庁長官賞を授賞！
当店人気商品の湯かけ鯨は、鯨の畝須（うねす）や皮などを塩蔵熟成し、
職人の目利きで柔らかいところだけを､1枚1枚厳選しております。
湯引き済みのため、自然解凍後､手間無くお召し上がりいただけます。
軽い食感でふわっとした柔らかさ、またシャリシャリとした歯ごたえも感じられ、
くじらの旨味が後を引く美味しさです。
かけポン酢、酢味噌等でお召し上がりください。
■原料原産地
ニタリ鯨：北西太平洋産、ミンク鯨：南氷洋産
※鯨種は変更が生じる場合がございます
■加工地
長崎県長崎市
■地場産品に該当する理由
長崎県が認定した返礼品であるため。（告示第5条第8号ハに該当)
■返礼品提供事業者
株式会社日野商店
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
■関連ワード
鯨 くじら クジラ 湯かけクジラ 湯かけくじら おつまみ 酒の肴 長崎
- 返礼品名
- 湯かけくじら 約100g×10個セット 合計1kg ／ 鯨 くじら クジラ 鯨刺身 鯨肉 鯨文化 くじら文化 長崎県 長崎市
- 内容量
- 約100g×10個セット
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍で3ヶ月
一度解凍すると品質が落ちるため、お早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 (大豆は遺伝子組換えではありません。)
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社日野商店
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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