- 【こだわり】
株式会社橋口加工食品研究所の特許製法により作られたシート状の新しい食品です。
長崎県産の農産物を主体に濃度の濃さと彩りにこだわり、素材と寒天のみで一枚一枚手作りで丁寧に加工しています。
素材そのものの風味を残しており、梅干しはシソのみで着色した梅干しを使用しているため、梅干しそのもののシート状食品となっています。
野菜のシート状食品も同様、濃厚な野菜の風味を持ち色鮮やかな見た目は、新しい料理への意欲を与える食材です。
1枚のシート（厚さ0.2mm、15×11cm）に、野菜が50～80ｇ、梅干しが約35ｇ（中粒3個分）が使用されており、薄くても濃い風味のシート状食品となっております。
【特徴】
これまでにない新感覚の食材です。
薄いシート状で柔軟性があるので、紙のように切ったり折ったりと自由に扱えます。
乾燥食品なので保存性の高く、常温で６か月保存可能です。
軽量でかさばらず携帯性がよく、アウトドアでの利用のほか、ローリングストックの食料としても使えます。
また、梅干しのシートは、スポーツ時の間食として、身体を動かす仕事での塩分やクエン酸の補給などにもご利用頂ける食材です。
蒸し物、揚げ物、焼き物の内側に使用すると柔らかくなり、美しく発色し風味を与えます。
冷蔵するとパリパリ食感になるので、細かく切ってトッピングにするなどアイデア次第で料理の幅が広がります。
【用途】
色鮮やかな梅干しや野菜のシート状食品は、料理の意欲を高める食材です。
巻く、包むだけでなく、加熱しても使えるシート状食品となっております。
見た目の美しさは、切ってトッピングとするだけで映えるとともに、野菜そのものの彩りが活かされている安心感もあります。
また、梅干しシートの赤は「ジャパンレッド」そのものです。ご飯の白との相性が良いのはもちろん、お茶漬けのトッピングとして美味しくお召し上がり頂けます。
これまでにない食材である、梅干しや野菜のシート状食品は、新しい料理や加工食品作りへの意欲を湧きたてる食材です。
■加工地
長崎県長崎市西海町
■原料原産地
梅干し：国内製造
野菜：国産
- 返礼品名
- 「未来野菜」シート状野菜 4種 セット 計9枚 シート状食品 野菜 保存食
- 内容量
- 【内容量】
1．梅干し：３枚
2．ニンジン：2枚
3．カボチャ：2枚
4．トマト：2枚
【サイズ】
15cm×11cm/枚
【重さ】
標準4g/枚
【1枚当たりの食品(野菜)の使用量】
トマト：1/2個分・約80g
カボチャ：5cm角・約50g
ニンジン：1/2～1/3個分・約60g
梅干し：中粒3個分・約35g - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造後：6か月 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社橋口加工食品研究所
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県長崎市のご紹介
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
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