- 秘伝のタレにじっくりと漬け込んだ、ワイン仕込みからし明太子。
たらこを大切に扱ってくれる船を指定しており、スケソウダラの卵が完熟する2月上旬の真子の中から、
鮮度の良いたらこ特有の、ぷちぷちとした粒、ぷりっとしたはりとツヤ、しっかりとしたコシを持った卵のみを選んでおります。
その素材を生かすために、ワイン、天塩をはじめ、昆布、かつお等十六種類の食材でじっくりと熟成させ、
ひと腹、ひと腹、丁寧に熟成の具合を確かめて発送にいたります。
粒のひとつひとつまでしっかりと漬かっているため、
箸を入れた時のはじけるような食感、爽やかな食感とコクのある味わいです。
- 返礼品名
- 2D1 からし明太子（本漬）５００ｇ 桐箱入り
- 内容量
- からし明太子(本漬)500g 桐箱入り
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から冷凍90日
詳細はラベルに記載 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県東峰村のご紹介
東峰村は、農林業を中心にしながらも窯業といった個性的な産業も併せ持つ自然豊かな地域です。しかしながら、年々高齢化率が上がるとともに出生数が減少する少子高齢化が進み、地域の活力維持が急務となっています。これからも地域の活性化や安心して暮らせる住環境の整備を推進しながら、豊かな地域づくりになお一層努めてまいります。 東峰村は、平成２９年７月５日に発生した九州北部豪雨により甚大な被害にあい、尊い人命・家屋や農地も失われ、自然豊かな山里の環境が一変しました。そのような中、全国より温かいご支援をいただき心より感謝申し上げます。
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