- さつま芋は約60°から70°付近で加熱することで酵素の働きにより、デンプンが麦芽糖に変化します。
この変化は、一般的な加熱方法ではこの温度を早く通り過ぎてしまいますが、壺二郎の焼き芋は、壺で焼くことにより、壺の反射熱でゆっくり時間をかけて焼くため、麦芽糖に変化する温度を最大限に長く保つことができ、甘くて美味しい焼き芋になっています。
スイートポテトは、この甘くて美味しい焼き芋に、生クリームや卵等を混ぜ合わせ焼き上げることで、舌ざわりがなめらかなになっています。
※さつま芋は、紅はるか・シルクスイートを基本に季節に合わせたものを使用しています。
事業者：壺焼芋 芋二郎
地場産品基準
3. 原材料費の倍以上の提供価格となっており、全ての付加価値が区域内で行われる工程によるものであるため。
【関連ワード】
ふるさと納税 知立 さつまいも サツマイモ 洋菓子 スイーツ ギフト 手土産 おやつ こだわり
- 返礼品名
- スイートポテト３個セット（1623）
- 内容量
- スイートポテト×３個
- 消費期限/賞味期限
- 30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分 特定原材料（牛乳、卵）を含んでいます。
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県知立市のご紹介
知立市は愛知県のほぼ中央に位置しており、古くから交通の要衝として栄えてまいりました。鎌倉時代に京と鎌倉を結ぶ鎌倉街道が整備され、また江戸時代には東海道39番目の宿場町“池鯉鮒”として大いに活気づき、現在でも面影を肌で感じていただくことができます。 私たち知立市は先人たちのたゆまない努力により築かれた豊かな歴史・風土・文化を大切にし、あらゆる世代の方々に安らぎ、にぎわい、住みよさを誇れるまち「輝くまち みんなの知立」を合言葉にまちづくりを推進しています。 当市にゆかりのある方々、ご関心のある皆さま、ふるさと納税を通じ当市へお力添えをいただければ幸いに存じます。
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