- ■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
本コースは、成田シェフ、笹川シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都港区
■提供サービス
コース内容
・煮えばなに自家製鴨生ハム
・餅きびをまとった稚鮎のフリット
・尾藤さんの2年熟成ジャガイモのコロッケ
・未来めむろ牛のタルタル 数種の薬味を自分流で
・野菜のお皿 ガスパチョと芽室町産夏野菜のフリットをトマトの泡と一緒に
・フグのソテーと白子のカダイフ巻きキャビアの添え ムール貝とフヌイユ・ゴーヤのサラダ
・未来めむろ牛肉のウエリントンステーキ 赤ワインソース
・ピンクグレープフルーツのソルベ
・パイナップルとヨモギのデザート
・芽室町産フレッシュとうもろこしとズンダ(枝豆)のデザート
・フレッシュミントティー
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
■シェフ
成田 一世 氏
2012年帰国後【エスキス】へ。2017年レストラン（Asia’s 50 Best Restaurants）にてアジアのベストパティシエ賞を受賞。2023年株式会社成田TOKYOを設立し、【LE SATINÉ】と【Le salon privé】を開業。
笹川 幸治 氏
1年ほど後に入ってきた成田と出会う その後渡仏して3つ星のラ・コート・ドールや2つ星のジャンポール・ジュネなど複数の星つき店で働いたのちに帰国 帰国後はスーシェフやシェフを歴任し、2002年代々木上原にPetit Bateauをオープン。移転などを経て21年以上オーナーシェフとして店を運営
■営業時間
・ランチ：12:00~13:00(L.O.12:00) デザート 14:00〜16:00
・ディナー：19:00~24:00
■定休日
日曜日, 月曜日、年末年始、お盆、臨時休業あり
■アクセス
東京都港区 最寄り駅:神谷町 ※神谷町駅直結
- 返礼品名
- 【麻布台ヒルズ フレンチ】Le salon prive ル・サロン・プリベ 芸術的なアシェットデセール【芽室町特産品コース】お食事券2名様 me061-029c
- 内容量
- 【神谷町 フレンチ】Le salon prive ル サロンプリベ【芽室町特産品コース】お食事券2名様
- 消費期限/賞味期限
- 有効期限：食事券発行日から1年間
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道芽室町のご紹介
北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、生産量日本一のスイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。 ※2022年6月1日から、すべての特産品の最低寄附金額または内容を変更しております。
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お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
