- りんごの王様
「国光」と「デリシャス」の交配品種。日本を代表する品種です。果実の大きさは300g前後。多汁で甘味が強く、蜜も入りやすい貯蔵性に優れたりんごです。「サンふじ」は「ふじ」を無袋栽培したもので、見た目は荒削りですが、太陽の光を充分に浴びて育つため、一段と濃厚な味わいです
選び方
手に持った時に見かけよりも重量感があり、指で軽く叩くとカンカンと澄んだ音がするものなら、実がしまっていて新鮮です。また、大玉よりも中玉の方が味に当たりはずれがなく、日持ちもよいです。 ミツ入り「ふじ」を選ぶ1つの方法として、お尻の部分が飴色になっているものはミツが入っている可能性が高いです。「サンふじ」のような無袋のものは、着色がくすんでいたり、肌が荒れてサビの出ているものもありますが、日光を良く浴びた証拠で味は一段と濃厚です。
蜜が入るのはなぜ?
太陽をいっぱい浴びると葉の光合成によって果実内のソルビトールから糖が作られます。ところが、りんごが完熟すると、糖分に変換するのをやめてしまいます。これが果肉の間に貯まると、りんごの「蜜」になります。つまり、蜜がりんごに入っているりんごは、ソルビトールがこれ以上糖に変換できないくらいに、完熟しているりんごということになります。(品種によってもともと蜜が入らないものや、早い時期から蜜が入るものもあります。)
保存方法
りんごの呼吸作用を抑えるために0～10℃の低温で保存してください。ビニールの袋に入れて冷蔵庫に入れるのが一般的ですが、入りきらない場合は温度が低く、温度変化の少ない場所を選んでください。半分に切った食べかけのりんごには、切り口に濡れたキッチンペーパーやラップを貼っておくとしばらくは風味が落ちないでしょう。
当店が位置する中野市は、長野県の北東部に位置し、斑尾山や高社山を背景に、千曲川や夜間瀬川が流れています。 農業が盛んで、特にキノコや果樹等の栽培は全国でも有数の品質と生産量を誇っています。
唱歌「故郷」のふるさととして日本の原風景が残るまちです。
- 返礼品名
- りんごの王様 長野県産 りんご サンふじ 約5kg(10～18玉程度)【1541946】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・りんご[約5kg(10～18玉程度)]
原産地:長野県中野市 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:出荷日+7日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024-10-29
- 提供者
- 株式会社センドイット
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県中野市のご紹介
長野県北東部に位置する中野市。 肥沃な土地と豊富な水資源に恵まれているため農業が盛んで、フルーツやきのこ、野菜、花きの施設栽培の先進地としても知られています。 中でもエノキタケの生産量は日本一、リンゴやブドウは全国でも有数の品質と生産量を誇っています。 初夏にはバラまつりが開催され、まちがバラ色に染まります。 自然豊かな田舎ながらも生活に不便がない「ちょうどいい田舎」中野市を”チョイス”してください！ ----------------------------------------- 中野市ふるさと納税サポートセンター 電話：0269-38-8525 FAX：0269-38-8755 E-mail：info@madarao.co.jp 受付時間：9:00～18:00 -----------------------------------------
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