- 厳選した魚本来の旨味を楽しめる、宮城県石巻の老舗漬け魚屋の高級漬け魚セット！厚切り１００ｇ５切の詰め合わせになります。贈答用に販売しているこだわりのセットです。地元東松島の長寿味噌と、宮城の銘酒「一ノ蔵」の酒粕などを使用し、手作りにこだわり、氷温でじっくりと漬け込み、熟成されました。１９４６年に創業し、代々受け継がれてきた老舗の味を、ぜひご堪能ください。
■吟醸粕漬：酒粕は、宮城の銘酒一ノ蔵の酒粕を熟成発酵させ、魚の旨味が生かされるようじっくり酒床に漬け込みました。
■仙台味噌漬：東松島長寿味噌の仙台味噌を使用し、大豆と米糀の甘味が醸し出す深い味わいと風味です。
■みりん漬：二代目社長が試作を重ね、醤油・本みりんをベースにしたオリジナルブレンドのタレに２４時間以上漬け込んだ逸品です。
【調理方法】
余分な粕と味噌をキッチンペーパー等で軽く拭き取ります。
グリルに水を張り、網に軽くサラダ油を塗ります。皮を上に約6分、裏返して約4分ほど焼いたら出来上がり。焦がさないようご注意ください。フライパンにクッキングシートを引いて蓋をし、皮を上に約6分、裏返して約4分くらい焼いていただくこともお手軽でおすすめです。
【注意事項/その他】
・クール便（冷凍）での発送となります。
・ギフトのし対応可能です。ご希望の際は寄付お申し込み時、備考欄にてお知らせください。
- 返礼品名
- 厚切り高級漬け魚 5種5切セット 小分け 銀たら 銀鮭 目抜 真たら みりん漬け 粕漬け 味噌漬け 吟醸粕漬け
- 内容量
- ・真たら吟醸粕漬１００ｇ×１切
・紅鮭吟醸粕漬 １００ｇ×１切
・目抜吟醸粕漬 １００ｇ×１切
・目抜仙台味噌漬１００ｇ×１切
・銀たらみりん漬１００ｇ×１切
【原材料】
真たら（宮城県産）、紅鮭（ロシア産）、目抜（アメリカ産）、銀たら（アメリカ産） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から60日
【保存方法】
冷凍 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さけ（鮭）・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社ヤマユ佐勇水産
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華山沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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