- うるめいわしは鮮度が落ちやすく、当日消費が基本でそのほとんどが地元でしか食べられない貴重なお魚です。
当店では水揚げされたその日の朝、塩に漬け丸干しを造ります。
少しでも遅くなると鮮度落ちし商品になりません。
鮮度の良いお魚を使用することは当然ながら、乾燥後は即冷凍保管し鮮度保持に努力しております。
朝食や白いご飯のお供にぴったりの志摩の干物をお楽しみください。
【原 材 料】 うるめいわし（志摩産）、塩
【密封方法】 脱気包装
【保存方法】 冷凍保管
【梱包形態】 ﾀﾞﾝﾎﾞｰﾙ入り・クール便（冷凍）発送
事業者 有限会社カネ角商店
連絡先 0599-72-0509
定休日 火曜日
HP ttps://www.kanekaku.com/
【注目キーワード】
うるめいわし うるめ イワシ 鰯 干物 丸干し 無添加 カルシウム 朝食 おかず おつまみ おやつ 乾物 魚介 加工品 米 お米 新米 ご飯 老舗 角助屋 伊勢志摩 5000円 5千円 五千円
- 返礼品名
- 【数量限定】うるめ丸干し 260g ／ うるめいわし うるめ イワシ 鰯 干物 丸干し 無添加 カルシウム 朝食 おかず おつまみ おやつ 乾物 魚介 加工品 老舗 角助屋 伊勢志摩 5000円 5千円 五千円
- 内容量
- うるめいわしの丸干し × 260g
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】発送日より30日
※冷凍庫で保管し冷凍のまま十分に加熱してお召し上がりください。
※解凍される場合は冷蔵庫に保管し２～３日中に、十分に加熱してお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社カネ角商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 三重県志摩市のご紹介
三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。 古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。 2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。 ■■真珠のふるさと 志摩■■■ ～一粒の真珠には物語がある～ 真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。 志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。 真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。 養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。 暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。 手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。 真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。 赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。 アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。 丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。 この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。 美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。 これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。 ーお問い合わせ先ー 志摩市ふるさと納税担当 (TEL) 050-5810-1981 (メール) shima@furusato-supports.com ※平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始除く
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