- 日本一のブランド和牛の地位を築いた飛騨牛でも、一頭ごとに味や風味が違います。
最上位A5ランク認定を受けた飛騨牛の中からさらに、50年に渡り長年飛騨牛を扱ってきた職人が見極め、厳選しております。
ハンバーグは牛ひき肉と豚ひき肉の比率が一番重要です。牛肉は旨味が強いですが、入れすぎると焼き上がりが固くなります。
そこで甘みや柔らかさがある豚肉を入れる事で、飛騨牛の旨味がバランスよく引き立てられた、みんなが美味しいと納得出来るハンバーグに仕上がるのです。
ハンバーグを知り尽くした職人が導き出した比率が６：４絶対の自信があるからこそ、正直に、肉の配合割合を記載しております。
＜原産地＞
高山市内
＜注意事項＞
・要冷凍
・営業15日以内に発送（年末年始、GW期間は発送が遅れる場合がございます。ご了承下さい。
＜事業者紹介＞
岐阜県飛騨高山の古い町並みに店舗を構え、世界各国・全国から観光に来られる方に、飛騨高山の魅力ある食材を発信しているお店です。
飛騨高山で飛騨牛の生産、精肉。
飛騨野菜など、地元の食材の生産に長年携わってきた家系です。食材一つ一つに愛情を注ぎこだわりをもって日々向き合っています。
全国の皆様に少しでも飛騨高山の食材の魅力、飛騨高山にご興味をもって頂けたら幸いです。
株式会社岩ト屋
連絡先 ：0577-36-0102
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- 返礼品名
- A5等級 飛騨牛と飛騨豚の 手ごね ハンバーグ140ｇ6個 | ひき肉 あらびき肉 肉汁 手作り 絶品 株式会社岩ト屋 HF043
- 内容量
- A5飛騨牛と飛騨豚の手ごねハンバーグ140ｇ×6個
【原材料】
飛騨牛、飛騨豚、ソテーオニオン、卵、牛乳、生パン粉、食塩、香辛料（ブラックペッパー、ナツメグ） - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限 冷凍90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・牛肉・豚肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 株式会社岩ト屋
- 注意事項・その他
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- 岐阜県高山市のご紹介
飛騨山脈（北アルプス）に代表される雄大な自然に囲まれ、江戸時代の面影を残す古い町並や、春と秋の高山祭など、歴史と伝統文化が息づくまち「高山市」。 飛騨高山温泉や奥飛騨温泉郷などの温泉と、飛騨牛や日本酒などのグルメも充実しています。
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