- 【発送について】
入金確認後の翌月初旬を1回目とし、月に1回（全3回）お届けします。
例）5月お申し込みの場合（直近の6～8月のお届け）
※基本的に申込（入金）月の翌月からの発送開始となりますが、
ご注文のタイミングにより、翌々月発送となることがございます。ご了承ください。
※着日指定、開始月の指定はお受けできませんので予めご了承ください。
※沖縄県には発送ができかねますので予めご了承ください。
◆真鯛の灰干し
真鯛の開きを灰干しにしました。
真鯛を塩水にさっと漬け、水分を通す特殊なセロファンで包み吸水性の高い灰の中で乾燥させています。
真鯛が空気と紫外線に触れないことから酸化が抑えられ、新鮮で旨みを凝縮、良質な脂を閉じ込めた逸品です。
◆加太丸のこだわり
生きたまま水揚げされた真鯛を生け簀で泳がし、新鮮な真鯛を干物にしています。
◆加太の魚はなぜ美味いの？
瀬戸内海にある加太沖の漁場は友ヶ島との水道域にあるため潮流が非常に激しく、
ここで育った魚は身が締まり美味とされています。
特に真鯛はブランド魚として関西圏では人気があり、一流料亭でも提供されています。
製造工程：活け締め、神経締めをして冷やし込み→1日～2日身を落ち着かせる→鱗をとって干物用に背開き→水洗い→塩水に漬け込み→セロハン巻き→灰干し
事業者名：和歌山サンチョク市場
連絡先：furusato@lapitajoyeight.co.jp
- 返礼品名
- 【定期便３回】和歌山 加太丸 真鯛の灰干し２枚（冷凍） 開き 干物 干物セット 干物詰め合わせ 灰干し 鯛 真鯛 マダイ グルメ ギフト プレゼント 贈り物 父の日 母の日 お中元 お歳暮 産地直送 和歌山県 和歌山市 ふるさと納税
- 内容量
- 内容量：真鯛の灰干し×２枚
原材料：真鯛（和歌山県産）、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より1カ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 和歌山サンチョク市場
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県和歌山市のご紹介
和歌山市は、紀伊半島の入り口に位置し、関西国際空港から約30分という好アクセスで、 温暖な気候と海、山、川と豊かな自然、そこで育まれる海の幸や山の幸などの食の多様性と魅力をもっています。 また、徳川御三家、徳川吉宗の居城・和歌山城や、平成29年度日本遺産「絶景の宝庫 和歌の浦」が認定されるなど、万葉の時代から連なる歴史文化をもっています。
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