- 奥丹波ジビエ取扱店「いのしか」の熟成鹿肉を使った大人の晩酌セットのご紹介です。
鹿肉チョリソー
綾部で獲れる鹿肉と京野菜の唐辛子である黄真珠を使い、京都ブランドでピリ辛の鹿肉ソーセージを作りました。
赤みはパプリカを使用し、完全無添加で作っております。
油を多めにしたフライパンで火入れをしていただくと美味しく召し上がれます。
お酒が進むピリ辛にしてます！
ボイルでもフライパンで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。
鹿肉パテ
綾部産の鹿肉を低温熟成させ、玉ねぎやにんにく香辛料を加えてリッチなパテを作り上げました。お召し上がり方は色々。
1. まずはそのままお召し上がりください
香辛料やスパイスを程よく感じ、お酒との相性も抜群です！
2.サンドイッチに
パテにしっかり味がついているのでソースやマヨネーズはいりません。お好きな野菜と挟んでお楽しみください。
3.みんなで楽しくカナッペ
バケットの上にパテを乗せてお好みの野菜やフルーツと合わせれば、見た目も味もバリエーション豊富でパーティー料理にもおすすめです。
4.さっとソテー
本来はそのままでも食べれるパテですが、フライパンで両面を軽くソテーすることで脂が溶け出しジューシーさがアップします。
鹿肉フランク
当店の鹿肉フランクは鹿肉の特性とジューシーさを引き出すため粗挽きで加工し、味漬けもしっかりと調整しています。
そのため、焼いたりボイルするだけで、ジューシーで食べ応えのある一品としてお楽しみいただけます。
また、当商品は京都の有名レストランなどでも採用いただいており、シェフからも好評をいただいています。
おすすめの食べ方としては、じっくり焼いてマスタードやケチャップをディップするのはもちろんのこと、
カットしてポトフなどのスープに入れると、その風味がより一層引き立ち、新たな味わいを楽しむことができます。
以上のお品をボリューム満点のセットでお届けします！全ての商品がビールをはじめ、アルコールとの相性抜群です‼️
一風変わったジビエのおつまみでパーティーや晩酌をお楽しみください‼️
【検索キーワード】
ジビエ 熟成鹿肉 肉 高タンパク 低カロリー 低脂肪 ソーセージ フランクフルト 香辛料 冷凍品 京都府
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- ジビエおつまみセット フランク+チョリソー+パテ 計600g 3種セット 【 ジビエ 熟成鹿肉 肉 鹿肉 高タンパク 低カロリー 低脂肪 ソーセージ フランクフルト 香辛料 冷凍品 綾部市 京都府 】
- 内容量
- 鹿肉チョリソー：１パック５本入りで２００g（１本あたり４０g）
鹿肉パテ：１パック１００g
鹿肉フランク：1パック3本入りで300g（１本あたり約１００g）
▼原材料▼
鹿肉チョリソー：鹿肉（綾部産）、豚脂、食塩、香辛料（一部に豚育を含む）
鹿肉パテ：鹿肉（綾部産）、豚肉、鹿肝、玉ねぎ、酒、豚脂、食塩、香辛料、にんにく、山椒/酸化防止剤（V.C)、発色剤
（硝酸K、亜硝酸Na)（一部に豚肉を含む）、（原料肉に占める鹿肉の割合65%)
鹿肉フランク：鹿肉（京都産）、豚肉、ブドウ糖、食塩、にんにく、香辛料、/調味料（アミノ酸）など - 消費期限/賞味期限
- 製造から180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 豚肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社いのしか
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府綾部市のご紹介
綾部市は、「田園」の持つ自然や里山の魅力と「都市」の持つ快適性や利便性とを実感し、豊かな暮らしを満喫できる田園都市を目指しています。 『一人ひとりの幸せをみんなで紡いで実現できるまち・・・綾部』 京都府のほぼ中央に位置し、京阪神と日本海側をつなぐ交通の要衝。由良川の清流と美しい田園風景や魅力あふれる里山に恵まれ、多様な産業が集積するものづくりのまちとして快適性と利便性を併せ持つ田園都市です。 －歴史と文化を体験できるまち・綾部－ 聖徳太子の創建と伝わる京都府北部の建造物で唯一の国宝「光明寺二王門」や800年以上の伝統を持つ手漉きの「黒谷和紙」など、自然と人が共存してきた文化、土地が育んだ歴史があるまちです。 －自慢の特産品－ 清らかな水と自然豊かな風土から四季折々に自慢の特産品が生産されます。 お米やお茶、丹波栗をはじめ、みず菜や万願寺甘とうなど京野菜のほか、清流「由良川」で育った鮎や丹波の猪肉、地鶏も絶品。
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