1436242
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熊本 馬刺し 4種盛り 200g (赤身・コーネ・フタエゴ・上霜降り 各50g×1個) 馬刺 馬肉 馬 赤身刺し コウネ ふたえご 霜降り 冷凍
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肉
馬肉・猪肉・鹿肉
13000
【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。
【技術】
馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。
【味わい】
噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、
クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。
■産地
産地:国産またはカナダ産
肥育地:国内肥育
と畜場:熊本県内
■原材料名
・馬肉
・生姜
・醤油たれ:アミノ酸液、醤油(小麦、大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。
■備考(注意事項)
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。
■返礼品提供事業者
くまもと食彩の力
■関連キーワード
たてがみ お肉 肉 食べ比べ セット お取り寄せ 九州 熊本県 高森町
■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源:馬肉(県内と畜)(告示第5条第8号ハに該当)
2024-08-22 17:03:15
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熊本 馬刺し 4種盛り 200g (赤身・コーネ・フタエゴ・上霜降り 各50g×1個) 馬刺 馬肉 馬 赤身刺し コウネ ふたえご 霜降り 冷凍
寄附金額
13,000
円
ポイント還元
130
P
(1%)
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現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 熊本 馬刺し 4種盛り 200g (赤身・コーネ・フタエゴ・上霜降り 各50g×1個) 馬刺 馬肉 馬 赤身刺し コウネ ふたえご 霜降り 冷凍
- 内容量
- ・赤身:50g(50g×1個)
・コーネ:50g(50g×1個)
・フタエゴ:50g(50g×1個)
・上霜降り:50g(50g×1個)
・小袋生姜:4袋
・小袋醤油たれ:4袋
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- くまもと食彩の力
- 熊本県高森町のご紹介
![高森町](/user_data/434281/images/municipality_top/434281_image_1.jpg)
高森町は、豊かで雄大な自然がそのまま存在する南阿蘇にある「野の花の郷」。
リズミカルに揺れる馬の背に乗って、野道を行けば、頬をやさしくなでる風が気持ち良く、
渓流にはヤマメやニジマスが泳ぎ、楽しげに釣り糸を垂れる人々の歓声が岸辺を包みます。
根子岳の裾野に広がる大地と清らかな渓流は、心身を癒やす休日をプレゼントしてくれます。
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