![繊細さが生み出す渾身の一滴！養老酒造『風の里 和 - wa - 』と『特別純米酒 叶川 KANOGAWA』のセット（各720ml×1本）地酒 日本酒 お酒 晩酌 ＼レビューキャンペーン中／愛媛県大洲市/一般社団法人キタ・マネジメント（大洲まちの駅あさもや） [AGCP809] 1431668 - 愛媛県大洲市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240809/pd_394d30e67b587ddd64cc49df1ef240ccd8268905.jpg)
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大洲で最後の酒造である養老酒造が伝統の技術をもって作り上げた新製品 『風の里「和」 - wa -』と 『特別純米酒 叶川 KANOGAWA』をセットにしました。
大正10年創業の伝統の味をぜひご堪能下さい！
■風の里「和」 - wa -
さくらひめ酵母「Type2 Clear」を使用し、愛媛県初の酒造好適米“しずく媛”を精米歩合50％まで磨いた純米吟醸酒。
さくらひめの香りがほのかに広がる、すっきりとした口あたりで、刺身や焼き魚、ポワレ、カルパッチョなど、和食からフレンチまでジャンルを問わず幅広い料理に寄り添い、その食材本来の美味しさを際立たせます。
▼おすすめの飲み方
涼冷えから常温（15～20℃）
■特別純米酒 叶川 KANOGAWA
養老酒造の地元、大洲市肱川町を流れる「鹿野川（かのがわ）」地区を「叶川」と表し、「飲む人の願いが叶いますように」という想いを込めて醸した新酒です。
桃のような優しい香りが特徴の飲みやすいお酒で、氷を入れてロックにしても美味しくいただけます。
アルコール度数は原酒で14.8％とやや低めで、日本酒を飲み慣れていない人にも愉しんでいただけるように仕上げました。
フルーティーな香りと爽やかな酸味を併せもち、パスタ、魚料理、ドライフルーツなどにも良く合います。
▼おすすめの飲み方
涼冷えから常温（15～20℃）
※こちらの商品はクール便での発送となります。
■養老酒造
約100年続く酒造りは、今もその大半が手作業です。あえて手造りにこだわるのは、その方が酒に造り手の想いが乗り、美味しい酒ができるから。
「この酒は私たちが造りました！」と胸を張って言えるのは、手造りの酒だからこそ。
想いのつまった酒をぜひご賞味ください。
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- 返礼品名
- 繊細さが生み出す渾身の一滴！養老酒造『風の里 和 - wa - 』と『特別純米酒 叶川 KANOGAWA』のセット（各720ml×1本）地酒 日本酒 お酒 晩酌 ＼レビューキャンペーン中／愛媛県大洲市/一般社団法人キタ・マネジメント（大洲まちの駅あさもや） [AGCP809]
- 内容量
- ・養老酒造『風の里 和 - wa - 』と『特別純米酒 叶川 KANOGAWA』のセット
（各720ml×1本）
■『風の里 和 - wa - 』
原料米：しずく媛（愛媛県産）
精米歩合：50%
酵母：ES-2（愛媛酵母）
アルコール分：16度
日本酒度：－4
酸度：1.8
■『特別純米酒 叶川 KANOGAWA』
原料米：松山三井（愛媛県産）
精米歩合：60%
酵母：EK-1（愛媛酵母）
アルコール分：15度
日本酒度：－6
酸度：1.8 - 消費期限/賞味期限
- 製造から約1年
開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 養老酒造
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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- 愛媛県大洲市のご紹介
【きらめく おおず】 大洲市は、愛媛県の西部に位置し、市内中央部には大洲盆地が開けています。 市内を流れる一級河川肱川（ひじかわ）は、東部の山間地域から盆地を沿うように流れ、瀬戸内海の伊予灘に注いでいます。このような地形から霧の発生が多く、秋から冬にかけては発生した霧が肱川を下り白い霧を伴った冷たい強風が河口を吹き抜ける気象現象「肱川あらし」がみられます。 当市では、肱川の流域ごとに暮らしが異なり、上流域では「河辺郷（かわべごう」をはじめとする山里文化、中流域では「大洲城」をはじめ、水郷の情緒漂う城下町文化や市街地が広がっています。また下流域は、漁港や肱川を使った物流の拠点として栄えた歴史があり、「長浜大橋」などは往時を偲ばせるなど、多様な文化があるまちです。
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