- プチプチ食感が楽しいピリっとした辛さが美味しい明太子です。
つぶが大きくコクのある旨味を持ったプチプチ食感が楽しめる「たらこ」を使用。
形をばらしたバラ子の状態で発送しますので包丁で処理する手間がかかりません。
【たらこは何の魚の卵？】
たらこは「マダラ」「スケトウダラ」の卵のことを示します。
タラの子と書いて「たらこ」です。
【明太子とたらこの違いはなに？】
国産・海外産の違いと勘違いをされる方もいますが、明太子はスケトウダラの子（卵）のことを示します。韓国語ではスケトウダラのことを明太（ミョンテ）と書き、明太の子（卵）と書いて「明太子」となります。なので厳密には国産含め「マダラ」は明太子・辛子明太子には含まれず、スケトウダラのみを示しています。
【辛子明太子の発祥はどこ？】
辛子明太子の発祥は韓国です。
朝鮮半島に住んでいた日本人から終戦後に伝わり日本でも知られることになりました。
しかし、そのままでは塩辛く日本人受けしない味だったため日本人の好みに合うように開発したお店が福岡県にあり、これが福岡県が辛子明太子で有名な理由です。
【たらこも韓国発祥なの？】
江戸時代には既に「北国の鱈の子は名物」と言われており、食されていました。
なので、少なくとも明太子が日本に伝わる以前から日本でも鱈の子（卵）を食べる文化はあったかと思われます。
【賞味期限】発送日より冷凍60日（冷蔵庫で解凍後は4日以内にお召し上がりください。）
【提要事業者】一般社団法人 釧路市物産協会
- 返礼品名
- 辛子明太子400g【特切】 海鮮 たらこ 明太子 めんたいこ 魚介類 魚介 海鮮 グルメ ごはんのお供 白米 魚卵 プチプチ 魚卵 鱈子 タラコ F4F-4781
- 内容量
- 明太子（ロシア又はアメリカ産 助惣鱈卵）400g×1
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 一般社団法人 釧路市物産協会
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道釧路市のご紹介
釧路市は、北海道の東部、太平洋岸に位置し、「釧路湿原」「阿寒摩周」の二つの国立公園をはじめとする雄大な自然に恵まれた街であり、ひがし北海道の中核・拠点都市として社会、経済、文化の中心的な機能を担っています。 酪農を主力とする豊かな農業生産、豊富な森林資源を有する林業、そして国内有数の水揚げ量を誇る水産業など、日本の食料基地といえる地域です。 安全・安心で良質な食料の供給体制の形成に努めるとともに、この恵みを与えてくれる自然環境の保全や環境調和型の循環社会実現への取り組みを進めています。 釧路市には、大規模な食品・製薬工場や製紙工場のほか、全国唯一の石炭鉱業所が操業しており地域の主力産業として地域経済の核となっています。 これらの地域産業を支えているのが重要港湾釧路港や釧路空港であり、現在整備が進められている北海道横断自動車道(高速道路)の完成により今後、飛躍的に物流機能が高まるものと期待されています。 また、特別天然記念物｢タンチョウ｣や「阿寒湖のマリモ」をはじめとする世界的にも貴重で魅力あふれる地域資源が豊富にあります。 さらに、夏でも最高気温が20度前後と涼しく快適なわが街は、移住・長期滞在にも適した地域と言えます。 ＜ワンストップ申請書送付先＞ 〒060-0807 北海道札幌市北区北７条西４丁目１７−１ KDX札幌北口ビル 3階 (株式会社エコミック内) 釧路市ワンストップ特例受付事務局 行 ※1月10日必着となっております。
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