- 長谷園の土鍋は伊賀が太古の昔の琵琶湖（古琵琶）の湖底だった地層から採れる陶土でつくられます。
その地層はそのころ生息していた生物（貝や魚や植物）が土と一緒に堆積しており、その土は土鍋として焼成されると元々有機物だったものが燃え尽きて細かな空洞となります。
この小さな気孔がたくさんの素地＝多孔質（ポーラス）な素地になる。言い換えると「呼吸をする土」。これが大きなポイントです。
耐火度が高く蓄熱力に優れており、穏やかに熱を伝えることで旨味を引き出し、食材の芯までしっかり熱を伝え、煮崩れもしにくい。美味しく、美しく仕上げることができます。
長谷園ではこの限りある資源である「土」を宝物と考え、大切に、一点一点丁寧な“ものづくり”を心がけ
「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しています。
長谷園 伊賀焼炊飯土鍋「かまどさん」は火加減の手間なく、ふっくらおいしいごはんが簡単に炊き上がります。肉厚成形なので熱をしっかり蓄えて、火を止めた後も沸騰を持続させながら、余熱でじっくり蒸らします。二重蓋は圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれも防ぎます。（白米2合なら、中強火で約11分・蒸らし20分で炊き上がります。）
ギフトとしてお選びいただくことも多い「かまどさん」と「あると嬉しい」アイテムを組み合わせたかまどさんギフトセット。公式限定。数に限りがあります。グッドデザイン賞受賞。
※画像はイメージです。
※IH不可。カセットコンロ可。手洗い推奨。
※揚げ物にはご使用いただけません。
※伊賀の陶土は粗土で表面は均一ではございません。土の特性ですのでご了承ください。
※お申込み状況によりお届けまでに1カ月～2カ月ほどかかる場合がございます。
※お届け後は速やかに開梱の上、破損の有無をご確認ください。輸送中の破損を含め商品に損傷があった場合はご連絡ください。その場合は、お届けより7日以内にご連絡いただきますようお願いいたします。
※次のような場合は交換等対応ができません。
・商品到着から7日を過ぎているもの
・使用済みのもの
・ご自身で汚損、破損されたもの
事業者:長谷製陶株式会社
- 返礼品名
- 伊賀焼 炊飯 土鍋 かまどさんギフトセット（ニ合炊き）グッドデザイン賞受賞【公式限定】
- 内容量
- ・かまどさん ニ合炊き (サイズ：直径21.5cm×高さ16cm／約3.0kg／1000ml)
・十草飯碗 x2
・三角鍋つかみ おむすび
・蚊帳織ふきん
・棕櫚のごしごしたわし土鍋用
・コーン鍋敷 小
・レシピ
・しゃもじ
＜ご使用上の注意＞
ご使用後はきれいに洗って土鍋の底を上にして口を塞がないようにし、風通しの良い状態で十分に乾かしてください。
使い始めには目止めが必要です。おかゆを炊いて目止めをしてください。(付属説明書参照）
ご使用後は、必要以上に中身を入れたままにせず、残った場合は移し替え、洗って乾燥する時間をなるべく長くとってください。
乾燥が不十分なままご使用を続けることで、カビが発生したり、ヒビ、目詰まりになる場合がございます。 - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 長谷製陶株式会社
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 三重県伊賀市のご紹介
『忍者市』宣言！ ～ ひそかに育んだ魅力あふれる「伊賀もの」のまち ～ 三重県伊賀市は忍者発祥の地として、忍者の歴史文化や精神を継承するとともに、忍者を活かした観光やまちづくりに取り組んでいます。日本一、二の高石垣で知られる伊賀上野城のふもとでは、誰もが忍者気分を味わえる「伊賀上野ＮＩＮＪＡフェスタ」が開催され、秋にはこの地で生まれた俳聖松尾芭蕉の業績を称える「芭蕉祭」や、ユネスコ無形文化遺産に登録されたダンジリ行事で有名な「上野天神祭」が行われるなど、歴史と文化が香る自然豊かなまちです。 伊賀市には、四方を囲む伊賀盆地のきれいな水と豊かな土壌に育まれた『伊賀米』、伊勢志摩サミットで用いられた『伊賀酒』、希少価値の高い”肉の横綱”『伊賀牛』、昔も今も人々を魅了する『伊賀焼』など、全国に誇るブランド品がいっぱいあります！
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