- 【2024年10月より原材料の一部を変更いたしました】
鹿児島で水揚げされる鮮度の良いカツオを使用して、海鮮漬け丼の素を作りました。
タレに漬け込んでいるので、解凍してご飯にのせるだけ！
簡単においしい丼ぶりが出来上がります。
味付けに、指宿市山川で製造した「鰹本枯本節」を使用しています。
指宿市は鰹節の三大産地の一つで、鰹節の中でも「鰹本枯本節」の生産量は日本一を誇ります。
広く流通している鰹節との大きな違いは、「修繕」「カビ付け」「天日干し」の工程の有無。
製造期間を比べると分かりやすく、一般的な鰹節は約20日で完成するのに対し、本枯本節は約180日かけてようやく完成します。
手間と時間がかかるため、鰹節生産量のうち約3％にしか満たないほど貴重な鰹節で、コクと香り、旨味が全く違います。
◆お召し上がり方
流水解凍（約5分)または一晩冷蔵庫内で解凍してください。
お好みでのり・ゴマ・しそ等をのせれば更に美味しくお召し上がりいただけます。
■原材料・成分
カツオ（鹿児島県産）、蛋白加水分解物、 砂糖、食塩、本味醂、魚醤、生姜、かつおかれぶし、昆布だし、大豆発酵調味料/酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、アナトー色素、（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
■賞味期限
発送日から約6ヵ月
■注意事項
※解凍後は、なるべく当日中にお召し上がりください。
※再冷凍は身の変色や風味を著しく損ないますのでおやめください。
※画像はイメージです。
■山川町漁業協同組合より
指宿山川港は鹿児島湾口に位置し、古くから天然の良港として栄えている港です。
カツオの水揚げが盛んで、鰹節の三大産地のひとつでもあります。
漁協だからこそご提供できる、新鮮で豊富な海の幸をぜひご堪能ください。
提供事業者：山川町漁業協同組合
- 返礼品名
- カツオ漬け丼100g×10袋(山川町漁協/010-1858) 海鮮 鰹 かつお カツオ カツオ漬け丼 カツオ丼 かつお丼 漬け丼 丼 のっけ丼 海鮮丼 惣菜 総菜 簡単 調理済み セット 漁協 指宿 山川 指宿鰹節 鹿児島 国産 魚 人気 冷凍 小分け 一人暮らし 食品
- 内容量
- かつお丼：100g×10袋
- 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
発送日から約6ヵ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております。
- 提供者
- 山川町漁業協同組合
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県指宿市のご紹介
豊かな資源が織りなす食と健康のまち 指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。 市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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