- 砂糖は一切使わず、麹が生み出す天然の甘さが格別の甘酒です。
麹はもちろん、水、もち米、すべてにこだわり仕上げた逸品で、自然に醸され生まれてきた甘みはさらりとして飽きの来ない味わいです。
■注意事項
※画像はイメージです。
■保存方法
冷蔵
■産地
米麹…国産
もち米…新潟県産
■製造者
新潟県村上市大町1-20
千年鮭 きっかわ
■原材料名
米麹、もち米
■返礼品提供事業者
千年鮭 きっかわ
■地場産品に該当する理由
市内外で生産された原材料を、市内の醸造所において醸造しており、相応の価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
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- 返礼品名
- 千年鮭きっかわ 手づくり麹 あまざけ 180ml×5本セット（化粧箱入）計900ml 1034007 甘酒 ギフト 贈答用
- 内容量
- 甘酒180ml×5本セット
化粧箱入り
※画像はイメージです。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
加工日から冷蔵60日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年申込み可
- 提供者
- 千年鮭 きっかわ
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県村上市のご紹介
新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。 また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。 秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち 村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。 「塩引鮭」 鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、 村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。 「村上牛」 豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。 2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。 全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。 「岩船米」 清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。 村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。 「地酒」 美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。 「村上茶」 北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。 「村上木彫堆朱」 木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。 新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。
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