- 当店のアイスコーヒー豆は、昭和の喫茶店全盛期に銀座界隈の数ある喫茶店から絶大な支持を集めていた、東京都中央区月島で昭和３０年創業『とらや商店(現ライブコーヒー)』の伝統を受け継ぐアイスコーヒー豆です。
焙煎にはノースライブコーヒーのこだわりである半熱風式の焙煎釜を用いて、独自の焙煎技法と長年の経験を基に一釜一釜じっくりと時間かけて煎り上げる自家焙煎珈琲豆は、コーヒー豆がもっている自然な甘みを活かしながら、程よい苦味とコクのある味わいに仕上げています。
「羊蹄山麓湧水珈琲」には、蝦夷富士とも呼ばれる「羊蹄山」に降る雨や雪解け水が、50～70年という長い年月を経て湧き出した、環境省の「名水百選」にも選ばれている京極町「羊蹄のふきだし湧水」を使って抽出しています。
硬度が非常に低く口当たりがとても柔らかで甘みのあるこの名水は、コーヒーの旨みを最大限に引きたて、名水のまろやかさと溶け合った甘露のような味わいのコーヒーに仕上がります。
また平均水温6.5℃の湧水を冷却水に使用して抽出後のコーヒーを急冷する事により、濁りのない透明感のあるコーヒーに仕上がります。
「羊蹄のふきだし湧水」を使って丁寧にネルドリップで抽出した名水仕立てのアイスコーヒーをぜひ一度お召し上がりください。
※未開封品は常温での保存が可能ですが、お召上がりの際には冷やしてお召し上がりください。開栓後は冷蔵庫で保管し、５日間を目安にお早目にお召上がり下さい。
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存
【製造元】
コーヒー豆焙煎加工（ノースライブコーヒー 北海道江別市野幌町53-20）
飲料製造（北海道ミネラルウォーター 北海道虻田郡京極町字川西40-4）
事業者：ノースライブコーヒー
連絡先：011-381-6672
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- 返礼品名
- 羊蹄山麓湧水珈琲（無糖）1000ml×6本セット
- 内容量
- 羊蹄山麓湧水珈琲（アイスコーヒー）1000ml×6本
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から240日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2024年9月30日
- 提供者
- ノースライブコーヒー
- 注意事項・その他
-
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- 北海道江別市のご紹介
～江別市は、都市と自然が調和する街～ 江別市は、大都市札幌に隣接したまち。 同時に日本三大河川の一つである石狩川が流れ、世界有数の平地原生林である野幌森林公園があり、都市機能と自然が調和したまちです。
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