- 岩手県は全国でもトップクラスの松茸生産量を誇ります。
自然豊かな岩手県の中でも岩泉町はたくさんの収穫量と質の良い松茸が採れることで知られています。
岩泉町にある“ホテル龍泉洞愛山”は、敷地内に松茸を取り扱う専門施設『岩泉まつたけ屋』を構え、長年の経験と数多くの取り扱い実績を誇っております。シーズン中は大量の松茸を松茸マイスターが厳選して皆様の元へお届けしております。
産地証明書もお付けいたしますのでご安心下さい。
お届けする松茸は、なるべく“つぼみ”の状態のものを予定しております。※但し、“つぼみ”を保証するものではありません。
秋の味覚の代表“天然松茸”。香りや味・歯ごたえが格別の天然松茸を、焼き松茸・天ぷら・土瓶蒸し・松茸ご飯などでお楽しみください。
松茸の天敵とも言えるものが“水分”であるため、1本1本を丁寧にキッチンペーパーに包んで梱包いたします。【食べる際の準備】
1 根元のいしづき(土の付いている硬い部分)を包丁でそぎ落とします。鉛筆削りの要領です。
2 ボウルに入れた水を用意し、キッチンペーパーやガーゼなどの柔らかい布をボウルの水で湿らせ、松茸全体を拭いてきれいにしていきます。
※どうしても土が落としきれない場合はボウルに溜めた水に松茸を入れ、土を優しく指で落とすように洗ってください。流水では洗わないでください。
3 2できれいにした松茸はキッチンペーパーなどで水分をしっかり拭き取ってください。
【松茸の保存方法】
松茸は届いたその日にお召し上がりいただくのがベストですが、短期または長期保存する場合は以下の方法で保存してください。
<短期間保存の場合>
短期間保存する場合は、湿度を抑えるためにキッチンペーパーなどで1本ずつ包み、他の食品などの匂い移りを防ぐため、ビニール袋やタッパーなどに入れて冷蔵庫へ。
<長期間保存の場合>
長期間保存する場合は、土汚れなどを取り除き、1本ずつラップに包み冷凍保存してください。
冷凍した松茸は「焼き松茸」には不向きですが、松茸ご飯や茶わん蒸し、土瓶蒸しなどに適しています。
- 返礼品名
- ＜2024年9月中旬～10月中旬発送予定＞松茸マイスター厳選!旬の岩泉産松茸 150g(前後)【1516080】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・岩泉町産松茸[150g(前後)]
原産地:岩手県岩泉町/サービス提供地:岩手県岩泉町
賞味期限:出荷日+5日間 商品到着後お早めにお召し上がりください(日にちが経つと松茸の香りが薄れていきます)
■提供サービス
岩泉町産松茸150g(前後)
■注意事項/その他
【お申込み前に必ずご確認ください】
※天然物の為、収穫時期によってはお届け時期が前後する場合があります。
※大きさや形(つぼみ・開きなど)、本数のご指定はできません。
※傷や虫食いのあるものが入る場合もございますが、天然物の為クレーム、代替品の再送は承っておりません。
※予期できない天候の変化、その他の天災地変及び、これらの自然現象による不作など不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合は、代替品への変更をお願いする場合がございます。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:出荷日+5日間 商品到着後お早めにお召し上がりください(日にちが経つと松茸の香りが薄れていきます)
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024-10-10
- 提供者
- ホテル龍泉洞愛山
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県岩泉町のご紹介
岩泉町は岩手県の沿岸北部に位置し、盛岡市など３市１町３村に隣接する、本州で最も面積の広い町です。 その広大な面積のほとんどを森林が占め、豊かな森と澄んだ空気・清らかな水が織りなす「森と水のシンフォニーいわいずみ」として、かけがえのない自然と共に歩み続けています。 ふるさとの自然はたくさんの恵みを私たちにもたらしてくれます。 山でのびのびと育った「いわいずみ短角牛」、もっちり食感の「岩泉ヨーグルト」、荒波に揉まれ栄養をたっぷりたくわえた最高級「三陸わかめ」 素材の風合いを損なわず仕上げたインテリアの数々。 生産者・職人達の想いと匠の技、岩泉からの恵みを返礼品という形で皆様にお届けします。 また、自然豊かな岩泉町ならではの季節ごとの味覚、ウニやアワビ・まつたけも欠かせない魅力のひとつです。 日本三大鍾乳洞の一つとして名高い、抜群の透明度を誇る地底湖を有する「龍泉洞」をはじめとした観光スポットも見どころです。 町内を流れる川には、渓流釣り愛好家が県内外を問わず訪れています。 皆様に岩泉町自慢の品をぜひ手に取っていただき、いつの日か岩泉にお越しいただけることを心よりお待ちしております。
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