- 美味しい「みはら米」と「みはら米からつくった麹」で出来た
プレミアムなどぶろく！【みはらのこ】
※一番おいしい時に樽上げしています。
届いたらすぐお召し上がりいただきたいです。
どぶろくとは・・・
自家産米（こしひかりなど）を使用し、米・米麹のみで製造した、もろみを濾していない手作りのお酒。
各農家が長年培ってきたこだわりの製法で造った手作りの日本酒。
火入れをせず、麹菌が生きたお酒です。
三原村の恵みが育んだ
『土佐三原どぶろく・旨口プレミアム【みはらのこ】』は、
その名の通り、
土佐三原産の良質な原料のみを使用し、丹精込めて仕込んだ逸品です。
三原村の風土や水、
そして生産者の情熱が結集した『旨口プレミアム【みはらのこ】』
各農家秘伝のレシピを持ち寄り、
昔懐かしくてまた飲みたくなる味のどぶろく。
豊かな旨味とフルーティーな香りをお楽しみください。
●製造者の思い
自社が目指すものは、「三原村のどぶろく文化」を次世代に伝承してくことです。
新たなどぶろくの開発及び製造・販売に挑戦しています。
「どぶろくさんのところに来たらなんか楽しい、元気が出る」
そんな会社つくりを目指しています。
土佐三原どぶろく合同会社
〈原材料〉
米（三原村の自家栽培米のみを使用）・麹（みはら米使用）
食品添加物（酸化防止剤や保存料など）不使用
〈どぶろくのお取り扱いについて〉
・瓶内での酵母菌の活性化による再発酵を抑えるため、必ず冷蔵庫に保管してください。
・火入れをしていない生酒ですので、なるべく早めにお飲み下さい。（冷蔵庫で約2ヶ月）
・栓の中央にはガス抜きの穴が付いており、ここにもろみが付着していると炭酸がよく抜けないことがありますので、栓の裏のもろみを取り除いて栓をして下さい。
・上澄みと澱（おり）を混ぜる時は、ゆっくり逆さにして混ぜて下さい。
・もろみが気になる場合は、ざるなどでこすとまろやかになります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- 返礼品名
- 土佐三原どぶろく 旨口プレミアム【みはらのこ】２本（500ml×２）
- 内容量
- 500ml×2本
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵庫で、約２か月。
火入れしていない生酒です。なるべくお早めにお飲み下さい。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ２月～８月、期間限定受付 ※無くなり次第終了となります。
- 提供者
- 土佐三原どぶろく合同会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 高知県三原村のご紹介
「自然とともに生きている。」 高知県の西部に位置し、周辺を四万十市・宿毛市・土佐清水市に囲まれた 小さな山村「三原村」。 東京から時間的距離が最も遠いといわれている村です。 確かに遠くて、不便だけれど村の住民たちは、人と人の繋がりを大切にし、 お米を作り、そのお米からお酒（どぶろく）を作り、畑では野菜をつくり、 自然に逆らわず、旬の食材を手間ひまかけて、昔ながらの「食」の文化や日常の営みなどを守って暮らしています。 豊かな水脈に守られた農地で作られたお米は、村代々の歴史文化を繋いできた私たち「村民の誇り」です。 そして、村には民宿があり、 お遍路さんが風景を愉しみながら歩く姿がみられます。 以前、どこにでもあった日本の原風景がここにあります。 ですが少しずつ人口が減っている三原村。 「村を大切にしたい。村をつないでいきたい。」そんな想いを村民一人ひとりがもっています。 三原村を多くの方に知ってもらい、村の良さを知っていただき関心を抱いていただけることが 村の活気、そして村民の喜びに繋がります。 （超ローカルキャラクター 三原村のししとう家族も村を盛り上げようと頑張っています！）
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