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北陸の冬の漬物の代表格と言えば！「麹漬け」です。
一般的には漬物と言えばカブや白菜、キュウリ、大根など野菜が主役ですが、北陸には魚の漬物があります。
そして、独特なのが「麹漬け」です。
大根とにしんを塩漬けしてから自家製あま糀に再度漬け込みます。手間ひまかけて仕上がります。
ゆずの香りがアクセント、麹の自然な甘さで、とてもすっきりとした味わいです。
生きた乳酸菌や酵素がたくさん。糀には三大消化酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼ）が含まれ、お食事の消化を助けます。さらに糀が作り出したオリゴ糖は腸内細菌のエサとなるため腸活にも最高です！！
ぜひ、お正月の一品に、また酒のつまみには絶品です。
「あま糀」は自社栽培の安心安全なお米を使って麹を作り発行させた自然な甘さが特徴です。
非加熱のため、生きた酵素を効率よくお召し上がりいただけます。
グリーンファーム角屋の大根で、北陸の名物をぜひ味わっていただきたいです。
「あま糀」はふるさと納税でも出品しております。ぜひ、ご覧ください。
※一度開封したものはお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 【先行予約】【腸活】大根麹漬け 5パック ≪年内発送は12月15日寄附分まで≫ ／ 糀漬け 有機肥料 大根寿し大根 だいこん 漬物 野菜 根菜 正月 ※2024年11月中旬以降順次発送
- 内容量
- 5パック（計800g:1パック160g）
原材料：大根（福井県あわら市産）、漬け材料（麹、米、塩）、にしん、人参、ゆず - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵：製造日より10日（製造日の記載はございませんが製造してすぐに発送しております。）
【保存方法】
10℃以下で保存してください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2025年2月25日まで
- 提供者
- グリーンファーム角屋
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福井県あわら市のご紹介
どこまでも広がる田園のむこうに、ゆっくりと夕陽がしずむ。 日本海を渡ってきた風に、のんびりと風車がまわる。 あぁ、おもえば「贅沢」な景色かもしれない。 食卓にはいつも、海の幸、山の幸、里のめぐみ。 こんやのお風呂は、どの温泉にしようかな。 あぁ、これって「贅沢」な暮らしかもしれない。 おはよう。いい天気やの。気ぃつけて、行ってきねの。 みんなが声をかけあって、みんながみんなを思いあっている。 これがあわらの普通で「ふだん」だけど、 よそから見たらとても豊かで「贅沢」かもしれない。 みなさん、あわららしい贅沢を見つけてください。 そして、どうぞ感じてみてください。 ここはあわら市、幸福な福井県にあるちょっと贅沢なまちです。 〈プライバシーポリシー（個人情報保護方針）について〉 お客様からいただいた個人情報は、あわら市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、あわら市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及びあわら市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。 御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(furusato-info@orebo.jp)までご連絡ください。
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