- 「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は３～４メートル雪が積もり、その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。
ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で８種類の様々な山菜たちが自生しています。
能生谷で採れたぜんまいはしっかりとした食感と凝縮したうま味が特徴です。
お雑煮をはじめ、煮物やナムルなど様々な料理にご活用ください。
※ぜんまいの大きさは「大」「中」「小」となります。
- 返礼品名
- 令和6年産 新物 ぜんまい 小300g【乾燥ぜんまい 干しぜんまい 天日干し 手もみ 乾物 新潟県 糸魚川市 山菜 ゼンマイ 能生谷 おおかやば山菜園】
- 内容量
- 乾燥ぜんまい 小サイズ 300g
- 消費期限/賞味期限
- 乾燥した状態で２年程度
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- おおかやば山菜園
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県糸魚川市のご紹介
紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。 糸魚川市には、２つの国立公園（妙高戸隠連山、中部山岳）と３つの県立公園（久比岐、白馬山麓、親不知子不知）があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。 清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。 平成21年８月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。 そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました！
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