- まつもとワッフル３種＆贅沢小麦パンセット
【信州まつもとワッフル】
松本市梓川の加工組合さくらでは、有名パティシエ鎧塚俊彦シェフとコラボし、長野県産小麦を使った「信州まつもとワッフル」を2012年から作り続けています。
鎧塚シェフが修行中のヨーロッパで食べていたというベルギーワッフルをイメージして開発。信州産の素材にこだわりながら季節ごとに新作を開発しています。
今回は定番の「発芽玄米みそ」、寒干しした信州産りんごのグラッセを入れた「林檎」、信州諏訪の酒蔵から仕入れる濃厚な酒粕を使った「酒粕」の３種類をセットにしました。
【フルーツライ麦ブレッド】
希少な石臼引きの信州産小麦「夢華香（ゆめはなか）」と信州産のライ麦をブレンドしたパンです。
中には手作りの梓川産の寒干しリンゴのグラッセ、国産の伊予柑ピールなどフルーツをたっぷり入れました。ソフト系で味わい深いライ麦パンになっております。
【バターロール】
信州産の石臼引きの夢華香（ゆめはなか）を湯ごねし一晩熟成させ華梓小麦をブレンドして仕込みから二日間かけて丁寧に仕上げます。
頬張るとバターの香りが口いっぱいにふわっと広がります。
【山型食パン】
こちらもバターロール同様、信州産の小麦をブレンドし二日間かけて仕込んだこだわりの食パンです。
シンプルな材料で、卵やバターなど一つ一つの素材の旨味がぐっと引き立ちます。毎日食べても飽きない食パンです。
- 返礼品名
- 信州産小麦 まつもとワッフル３種＆贅沢小麦パンセット | ワッフル パン 小麦パン スイーツ 贅沢セット 食パン
- 内容量
- 信州まつもとワッフル 発芽玄米みそ・林檎・酒粕 各１個
フルーツライ麦ブレッド １個
バターロール １袋(3個入り)
山型食パン 1.5斤サイズ １個 - 消費期限/賞味期限
- 信州まつもとワッフル：製造日より２週間（冷凍保存）
フルーツライ麦ブレッド：製造日より２週間(冷凍保存)
バターロール：製造日より2週間(冷凍保存)
山型食パン：製造日より2週間（冷凍保存） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・くるみ・大豆・ごま・オレンジ・りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております。
- 提供者
- 加工組合さくら
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県松本市のご紹介
松本市は、本州及び長野県のほぼ中央に位置しています。 平安時代には信濃国府が松本の地に置かれ、中世には信濃守護の館の所在地として、また、江戸時代には、松本藩の城下町として栄えました。 明治40年5月1日に市制を施行し、その後、近隣の村との合併を経て現在の市域が形成され、平成29年には市制施行110周年を迎えました。 また、伝統的に教育を尊重する気風が強く、明治初年の開智学校の開校に始まり、大正期には松本高校が招致されました。近年ではスズキメソード、世界花いっぱい運動が発祥するとともに、平成4年からは小澤征爾マエストロの「セイジ・オザワ 松本フェスティバル」が毎年開催されています。 日本アルプスを擁して多くのアルピニストを迎える『岳都』、まちかどにバイオリンの調べを聴く街、セイジ・オザワ 松本フェスティバルの街『楽都』、古くから学問を尊び、学生を大事にする都、進取で議論好きの市民気質から『学都』。「『三ガク都』まつもと」～岳都・楽都・学都～と呼ばれています。 まちの中心には、国宝松本城が聳え、国内はもとより、海外からも多くのお客様をお迎えしています。
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