- ［緑橋カウンター正油]
トンコツ+魚介のダブルスープ、小麦が香る低加水の中太麺、ラードがスープの表面を覆うコクのあるしょうゆ味。旭川ラーメンの定義とされるすべての要素を外すことなく忠実に守った王道の一杯です。地元の人たちが思い描くザ・旭川の味を出すために、しょうゆは旭川産、豚骨も北海道産にこだわりました。「ラーメンは温度でうまさが変わる」。その思いからスープ作りの際の水差しや火加減などさまざまな場面で温度に気を使って調理しています。メンマ、ネギ、そして食べ応えのある豚肩ロースのチャーシューというシンプルな具材とたっぷりの熱々スープで、心の芯までほっとする、それが緑橋カウンターのラーメンです。
麺、スープ、チャーシューを真空パックで冷凍することで、時間経過による味の劣化はほとんどなく、お店の味をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。お好みで小口切りにしたネギなどを加えてお楽しみください。
お召し上がり方：麺はお好みの硬さに茹でて、スープ、具材は湯煎で温めてください。時間は同封されているレシピを参考にしてください。
※ネギは商品内に入っておりません。
[緑橋カウンター塩]
北海道三大ラーメンの一つとして知られ、「旭川＝醤油ラーメン」のイメージが浸透していますが、実は塩ラーメンも実力派ぞろい。各店のこだわり抜いた味の違いを、ご自宅でご堪能ください。
同店の看板メニュー「正油ラーメン」に負けず劣らずの人気を誇る塩ラーメン。鶏油の香りがスープにマッチすると、じわじわファンを増やしてきた一杯です。小麦の風味を大事にする老舗製麺所「加藤ラーメン」の中太麺を使用し、豚骨と魚介のダブルスープで旭川らしく仕上げています。
※ネギは商品内に入っておりません。
［緑橋カウンター塩正油]
しょうゆと塩のいいとこ取りがウマい
【おすすめポイント】
１．コクとあっさりのバランス力が◎
しょうゆのコクと、塩のあっさりしたキレのよさ。双方のいいところを併せ持つスープは飲み飽きせず、濃いめのラードと相まって満足度の高い一杯となっています。
２．旭川らしさの中に新感覚をプラス
ベースのスープは、王道のしょうゆと同じ。旭川らしさの基となるキッコーニホンの醤油など地元産にこだわりつつ、「いつもと違う旭川」へのニーズに応えます。
事業者：有限会社デザインピークス
連絡先：0166-22-4771
- 返礼品名
- 旭川ラーメン 緑橋カウンター ３種セット（冷凍ラーメン）_03944
- 内容量
- 緑橋カウンター
正油 662g×１食
塩 662×１食
塩正油 662g×１食
【関連キーワード】麺 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料 - 消費期限/賞味期限
- 緑橋カウンター：製造日より180日以内
【保存方法】
-18℃以下で保存してください - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 通年受付しております。
- 提供者
- 有限会社デザインピークス
- 注意事項・その他
-
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- 北海道旭川市のご紹介
自然と都市機能が調和する街，旭川 大雪山連峰をはじめとする雄大な山々に囲まれ，石狩川など多くの川が流れる，豊かな自然と四季折々の情景に恵まれた美しいまち「旭川」。 命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米，「北の灘」とも呼ばれる洗練された酒造り。 高い技術とデザイン性を誇る旭川家具など，ものづくり産業が発展する北・北海道の拠点都市です。 【連絡先】 寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書に関しては 旭川市役所 行財政改革推進部 行政改革課 TEL：0166-25-5140 お礼の品・その他に関しては JTBふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8258 皆様からいただきました寄附金の一部につきましては、ふるさと納税に係る必要経費に充てさせていただきます。 いただいたご寄附が、指定するまちづくりに必要な金額を超える場合は、その超えた部分を同じ分野の別の取組に活用させていただきます。
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