- 1ccに1億個以上の乳酸菌が生きている。
お米とサツマイモからできた発酵食品"ミキ"
八ヶ岳ミキは、砂糖不使用・完全植物性。
奄美で習ったミキを元に砂糖不使用のミキを全国で伝えている"ミキ伝道師"田町まさよさんの監修です。
消化吸収が良く腸内環境を整えてくれる乳酸菌がたっぷり。
味はヨーグルトと甘酒の間のような爽やかな酸味とほのかな甘みのある味。
発酵具合によってはちょっとシュワシュワしていたりもします。
【こだわりの原材料】
八ヶ岳ミキ「プレーン」の材料は、お米とサツマイモのふたつ。
八ヶ岳で大切に育てられた栽培期間中農薬・肥料不使用のお米と、同じくサツマイモ(※1)を使用しています。
お水は、八ヶ岳の大地から湧き出たお水を使用しています。
シンプルだからこそ、安心して召し上がっていただけるように、素材にも徹底的にこだわり作られています。
(※1)サツマイモの産地は時期により変動します。
ミキは奄美大島の伝統発酵食品
"ミキ"は自然豊かで長寿の方が多い奄美大島で、子どもからおじいちゃんおばあちゃんまで広く愛されてきた伝統発酵食品。
元は神事や祭事で神様に捧げるお神酒（ミキ）として作られていた、先人の祈りと叡智のこもった食品です。
【注意事項】
※冷蔵保存中に発酵が進みますので開封後はお早めにお召し上がり下さい。商品の色が変わることがありますが品質に問題はありません。
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【関連ワード】
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- 返礼品名
- 植物性乳酸発酵 八ヶ岳ミキ「プレーン（砂糖不使用）」
- 内容量
- 【内容】
1個200g×5個
【原材料】
米（八ヶ岳産）、さつまいも（産地は時期により変動します）
【栄養成分(製品100gあたり)】
・熱量:64kcal
・たんぱく質:1.1g
・脂質:0.1g
・炭水化物:14.7g
・食塩相当量:0.003g
【保存方法】
冷凍
※開封後は要冷蔵(10℃以下) - 消費期限/賞味期限
- 開封または解凍後2週間
※未解凍で製造から約1年 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- やつは株式会社
- 注意事項・その他
-
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- 山梨県北杜市のご紹介
北杜市は山梨県の北西部に位置し、首都圏からの交通の利便性もよく、南に富士山、西に南アルプス甲斐駒ヶ岳、北に八ヶ岳、東に瑞牆山、茅ヶ岳を望む日本を代表する３０００ｍ級の山々に囲まれた日本有数の山岳景観を誇るエリアです。 美しい山々から育まれる豊富で清らかな名水は、日本名水百選「尾白川」、「八ヶ岳南麓湧水群」、「金峰山・瑞牆山源流」が選ばれおり、古くから、多くの農産物や日本酒、ウイスキーなどを生み出し、地域の発展に大きな役割を果たしてきました。 北杜市では、この「名水」を守り、未来に繋ぐサスティナブルな社会を構築するため、森林整備や河川清掃、地域・小学校での環境教育など、市民、企業と協働した様々な活動を実施しています。 北杜市ふるさと納税では、貴重な名水から育まれた特産品等をふるさと納税返礼品としてご用意し、返礼品により「知り、味わう」ことで、北杜の魅力を伝え、「北杜ファン」となっていただきたいと考えております。 これまで、多くの皆様に温かい応援メッセージとともに寄附金をいただいております。寄附金は、貴重な財産である名水を守るための自然環境保全はもとより、子育て支援、教育支援、観光振興や防災など幅広い分野の事業に活用しております。 これからも、皆さまからの寄附金を、未来の北杜のために活用させていただき、「住みやすさ日本一、生まれてよかった、住んでよかった北杜市」実現に向け、全力で取り組んでまいりいます。今後ともご支援・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 山梨県北杜市長 上村 英司 ふるさと応援寄附金の「お礼の返礼品」という形で、「北杜の特産品」を用意しております。返礼品から本市の特産品であることを多く寄付者の皆様に知っていただき、またそこから本市へ興味をもっていただければ幸いです。順次返礼品を増やしてまいります。どうぞご期待ください！！
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