- 【濱錦】
静岡県湖西市で復刻した唯一無二の地酒、「濱錦 純米大吟醸」。
「たたずむような香りのなかに、純粋な米のうまみを。」と作られた濱錦は、一般的な純米大吟醸よりも甘さを抑えており、純粋な米のうまみを感じる、雑味のない非常に飲みやすいお酒です。
純粋な米のうまみを引き出すためには酒米が高品質であることが重要とされています。濱錦は遠州灘からの強い潮風を受けて育った湖西市産の山田錦を使用。この山田錦は非常にミネラル豊富で、酒蔵醸造責任者の杜氏も「ミネラルが多いのは成分値を見ても明らかで、酒にすると、よりうまみを感じられる」と太鼓判を押すほどの高品質な酒米です。
酒米の強いうまみを感じていただくため、あえて酒の香りは穏やかにしており、米本来の味をさらに堪能いただけるようになっています。雑味もないため、魚介との相性も抜群です。
【ぐい呑み 湖西焼き】
約1500年前から鎌倉時代末期まで、湖西市では大量の焼き物を生産していました。その歴史を引き継ぎ、現在では、陶芸家の宮司氏が湖西焼き“浜名湖ブルー”のぐい呑みを湖西市内にて制作されています。
湖西焼きは、かつて古墳時代から中世まで使用されていた粘土と同じ「湖西黄土」を用いて作られる焼き物です。湖西黄土は土の粒子がきめ細かく、耐火性に優れているのが特徴。宮司氏は湖西黄土をベースに真楽(滋賀)と瀬戸(愛知)の粘土を独自の配合で混ぜることで、粘土の可塑性を上げ、より上質な製品に仕上げています。
ぐい呑みのカラーは「ブルー」と「ライトブルー」の2種類。ひとつひとつ心を込めて手作りしています。同じものはひとつとして生まれない、手作りならではの、世界にひとつだけのぐい呑みです。
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
※ぐい呑みのカラーは選べません。お任せとなります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- 濱錦 純米大吟醸 720ml 1本と湖西焼き ぐい呑み 1個【1470830】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・濱錦 純米大吟醸と湖西焼き ぐい呑み[720ml ×1本 ぐい呑みx1個]
原産地:静岡県/製造地:静岡県 湖西市
■原材料・成分
米(静岡県産山田錦100%)米こうじ(静岡県産山田錦100%)
精米歩合:50% アルコール分:15.5%
■生産者の声
一般的な純米大吟醸より甘さを抑えており、純粋な米のうまみを感じる、雑味がない非常にきれいな酒です。
濱錦で使用しているのは、湖西の志高い酒米農家さんたちが育てた「山田錦」です。
農家さんは自ら土壌を改良し、品種改良も進め、今では全国新酒鑑評会で金賞を獲るほどにまで高品質な酒米を育てています。
そして静岡県の北側・南アルプスの山々から流れる、やわらかくて上質な地下水と、花の舞酒造独自の麹。
この3つが絶妙なバランスを保ったとき「純粋な米のうまみを感じる、非常にきれいな味わい」の濱錦が復刻しました。 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 大津屋
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 静岡県湖西市のご紹介
日本の真ん中、浜名湖のほとり。 静岡県の最西端、愛知県との境に位置する湖西市。緑豊かでトレッキング・コースとしても親しまれている湖西連峰、はるか水平線をのぞむ大海原・太平洋、そして美しい水をたたえた汽水湖・浜名湖に囲まれた、自然豊かで温暖な気候の美しいまちです。本州のほぼ中央に位置するという立地条件に恵まれたことで、全国で唯一現存する関所建物の新居関所、昔の街並みが残る白須賀宿などからも分かるとおり、古くから交通・輸送の要衝として栄え、現在も人・物・情報が盛んに往来しています。 現在湖西市では、自動車産業を中心とした工業の一層の発展、恵まれた自然を生かした農業・漁業の合理化・近代化、区画整理や道路整備と相伴って進められている商業の充実などのために、さまざまな施策が進められています。 “職住近接”をキーワードに、誰もが「住みたい・住み続けたい」と思えるまちづくりを目指します。 ☆湖西市の観光動画も是非ご覧ください☆ https://youtu.be/vUwlu-WvCVc ※上記URLをコピー＆ペーストしアドレスバーへ貼り付けてご利用ください。
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