- 小田切牧場で大切に育てられた「信州プレミアム牛肉」。
「信州プレミアム牛肉」は、おいしさを基準として認定される牛肉です。
脂肪が滑らかで口溶けが良く、柔らかさと風味に優れている黒毛和種特有のおいしさを愉しむことができます。
この「信州プレミアム牛」は、長野県が認定する信州あんしん農産物生産認定農場で育てられた黒毛和種のうち、長野県が独自に定めたおいしさ基準(サシ(脂肪交雑)の入り具合と「香り・口溶け」に影響するオレイン酸含有率)を満たす安全・安心でおいしい牛肉が認定されます。
■年間900頭しか出荷されない小田切牧場の「信州プレミアム牛」
素晴らしい豊かな風土と山々からの清らかな水に恵まれた、肉牛の肥育に適した寒暖差のある環境で大切に育てた「信州プレミアム牛」。
■生産者の声
2019年には農場HACCP認証の牧場となり、飼料などのトレーサビリティを徹底。
一頭一担当の肥育方法で、牛の健康を第一に安心・安全な信州牛の育成をしています。
※「信州プレミアム牛」は、長野県が認定する「信州あんしん農産物生産認定牧場」で育てられた黒毛和種のうち、長野県が独自に定めたおいしさの基準(サシ(脂肪交雑)の入り具合と「香り・口溶け」に影響するオレイン酸含有率)を満たす、安全・安心でおいしい牛肉のみが認定を受けることができる制度です。
■小田切牧場がこだわる「安心・安全の循環型農業」の飼育方法
小田切牧場では毎日一頭一頭の様子をチェックし、牛たちが快適で健康に過ごせるように、全ての牛を管理記録し、安心・安全にこだわっています。
また、地域の米農家から出るわらを、牧場でできる堆肥と交換するなど、和牛飼育を循環型農業のひとつに位置付け、地域に支えられながら、愛情を込めて一頭一頭大切に育てています。
その取り組みが認められ、5年に1度の和牛のオリンピック「第12回全国和牛能力共進会(令和4年)」に長野県代表として選ばれ、優等賞を受賞!
全国的にも肉質が認められた、上質な牛肉です。
- 返礼品名
- ＜中野市返礼品＞小田切牧場 信州プレミアム牛 モモ しゃぶしゃぶ・すき焼き用(500g)【1504693】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・しゃぶしゃぶ・すき焼き用 モモ[500g]
原産地:長野県/加工地:長野県 中野市
■原材料・成分
牛肉(モモ しゃぶしゃぶ・すき焼き用) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:加工後から冷凍30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 斑尾（有限会社オタギリ）
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県中野市のご紹介
長野県北東部に位置する中野市。 肥沃な土地と豊富な水資源に恵まれているため農業が盛んで、フルーツやきのこ、野菜、花きの施設栽培の先進地としても知られています。 中でもエノキタケの生産量は日本一、リンゴやブドウは全国でも有数の品質と生産量を誇っています。 初夏にはバラまつりが開催され、まちがバラ色に染まります。 自然豊かな田舎ながらも生活に不便がない「ちょうどいい田舎」中野市を”チョイス”してください！ ----------------------------------------- 中野市ふるさと納税サポートセンター 電話：0269-38-8525 FAX：0269-38-8755 E-mail：info@madarao.co.jp 受付時間：9:00～18:00 -----------------------------------------
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