- 放し飼いで、すくすく育ったにわとりのお肉です。
1パック当たり1匹分総量600g～800g前後となります。
部位はモモ・胸・手羽・ささみに分れています。
親鳥(かしわ)ですので噛み応えがあり硬いお肉ですが、市販の鶏肉(若鳥)には出せない旨味と油が味わえます。
〈にわとりについて〉
・ほのぼのハウスでは、約600羽の産卵鶏を飼育しています。
・鶏舎は天井の高い平飼いの鶏舎で風通しもよく、鶏たちは、太陽の光をたくさん浴びて動き回ります。
・鶏には自家配合した国産肥料のエサを野菜の残渣をたくさん与えています。
〈お肉の特徴〉
・お肉は親鳥です。平飼いで走り回った分たくさん筋肉がついており噛み応えがございます。
・焼いてコリコリとした食感を楽しむのもあり、煮てほろほろ柔らかいお肉を楽しみのもありです。
・お料理のコツは弱火でじっくり火を通すことです!
■生産者の声
ほのぼのハウス農場では、「安全で本当に美味しい食べ物を提供したい」という想いから、山に囲まれたミネラルが豊富な落ち葉の中で、農作物が本来持つ特性を活かしながら野菜を育てています。その数は年間約60種類。栽培期間中農薬・化学肥料不使用で栽培しており、「子ども達の味覚を育む」野菜作りにとにかく強いこだわりを持っています。
また、ほのぼのハウス農場の広々とした鶏舎では、鶏たちがのびのびと走り回っています。餌は、地域のお米や糠などを国産飼料のみで自家配合したものと、野菜作りの上でできる野菜屑です。また、鶏糞は畑の肥料にしており、里山の循環を大切に農業に取り組んでいます。ストレスフリーな環境で、厳選された餌を食べて成長した健康な鶏たちは、市場では味わえないうま味のあるお肉を届けてくれます。ぜひご賞味ください。
■注意事項/その他
画像はイメージです。
ネギはついておりません。
- 返礼品名
- 放し飼いにわとりのお肉 600～800g【1487835】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・鶏肉[600～800g]
原産地:岡山県美作市/製造地:岡山県美作市/加工地:岡山県 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:発送日から約1年
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2024-03-01～2025-03-31
- 提供者
- ほのぼのハウス農場
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岡山県美作市のご紹介
美作市は岡山県の北東部、兵庫県と鳥取県の県境に位置しております。平成１７年に５町１村が合併して現在の美作市となりました。 市内には美人の湯として知られる湯郷温泉や剣豪宮本武蔵の生誕地、F１開催実績のある岡山国際サーキットや女子サッカーチームの岡山湯郷ベルの本拠地があったりと 「スポーツといで湯のまち」と言われています。 主な特産品は桃やぶどう、イノシシ肉やシカ肉といったジビエ料理があります。他にも作州黒の黒豆や近年ではもち麦やえごまといったスーパーフードも注目されています。 豊かな山々の緑と清らかな川の流れなど、美しい自然と景観に恵まれています。
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