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淡路はも【熟成】 ◆配送 6/1~8/31
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魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
17000
新鮮な淡路島産の「はも」を神経〆、冷やし込みなどの下処理からの
短期熟成によって、「至極」のハモへと昇華させました。
ふわふわ食感、深い旨み。
はもちり、しゃぶしゃぶ、湯引き、天ぷらはもちろん、皮を引いて生食も可能です。
〈お薦めお召し上がり方〉
レア湯引き
1、一口大に切り分け、金ザルに並べる。
2、少量の塩を加えた沸騰直前の湯に金ザルごとハモをゆっくりと入れ、皮だけを30秒ほど加熱、全体を1秒加熱。
3、湯から引き上げ水気を取る。スダチを搾ってどうぞ。
■配送・その他
※必ず配送日を指定してください。
※生ものです。クール便(冷蔵)での発送となります
※ご注文いただいてから順次発送しますが、お品によって熟成期間が異なるためお待ちいただく場合がございます。
※ご贈答用で熨斗など必要な場合は備考欄にご記入ください。
※お礼の品・配送に関するお問合せは
淡路島熟成魚屋【FUKUototo】:0799-53-6233 までお願いします
2024-05-28 15:18:30
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淡路はも【熟成】 ◆配送 6/1~8/31
寄附金額
17,000
円
ポイント還元
170
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 淡路はも【熟成】 ◆配送 6/1~8/31
- 内容量
- 骨切り済みハモ(原魚1㎏~1.5kg片身.2人前程度)、アラ骨
- 消費期限/賞味期限
- 発送日から3日間
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 期間限定(8月20日まで)
- 提供者
- 淡路島熟成魚屋 FUKUototo
- 兵庫県南あわじ市のご紹介
![南あわじ市](/user_data/282243/images/municipality_top/282243_image_1.jpg)
南あわじはこんな場所
南あわじ市があるのは淡路島の最南端。年間を通じて温暖で、降水量の少ない瀬戸内海気候に属しており、人口は約4万7000人、面積229.01キロ平方メートルと、淡路島の中でも人口、面積とも最大の市。「島」といっても、島の両端は橋とつながっています。
神戸や大阪、四国からもアクセスしやすく、高速バスだと、京阪神から約2時間。徳島方面から約1時間です。
そんな南あわじ市は多彩な農畜水産物の産地として、その生産とPRに力を入れています。
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