- 上越市で収穫されたコシヒカリの米粉を贅沢使用!上品な甘さ、バウムクーヘンの生地はふっくら・もっちり
上越市の直江津三・八市通りにある老舗和菓子店「山川製菓店」からご紹介するのは、ほんのり漂う桜の香りの「さくらバウムクーヘン」!桜の花を連想させるピンク色と桜の葉の緑色がとても綺麗に映えています。山川製菓店の山川さんは、「上越と言えば桜の名所。バウムクーヘンの2種類の色や味は桜をイメージし、上越らしさをこのお菓子に込めました。」と話します。1度で2度美味しい山川製菓店「さくらバウムクーヘン」は自宅用はもちろん、大切な人に「上越のお土産」として贈る方にもおすすめです。ぜひご賞味ください!
・コシヒカリ米粉の生地
「さくらバウムクーヘン」の生地には、上越市で収穫されたコシヒカリの米粉を贅沢に使用しています。上品な甘さに加え、バウムクーヘンの生地はふっくら・もっちりした食感を楽しむことができます。
・2種類の生地
上越産コシヒカリ米粉を使用したもっちり生地。ピンク色の生地には桜ペースト、グリーンの生地には刻んだ桜の葉の塩漬けをそれぞれ練り込み、鉄板で7層で焼き上げ、上下に重ねています。春を連想させる桜の香りと葉の塩気がとてもよく合います。ピンク色と緑色の生地の境目には山川製菓店特製のバタークリームをサンド!バウムクーヘンとの相性がとてもよいです!
【製造場所】
山川製菓店（新潟県上越市中央3丁目14-19）
※10℃以下で保存してください。
※記載の賞味期限にかかわらず、到着後はお早めにお召し上がりください。
事業者 ：上越特産市場
連絡先 ：0120-56-1093
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- 返礼品名
- 上越産コシヒカリ米粉使用!桜香る「さくらバウムクーヘン」10個入り(特製バタークリーム入り)
- 内容量
- さくらバウムクーヘン[10個入り]
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から7日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
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- 提供者
- 上越特産市場
- 注意事項・その他
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新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。 また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
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