- 当店はコーヒー専門店傍ら、カカオ豆からチョコレートを作り上げるまでのすべての自社工房で行う『Bean to Bar(ビーントゥバー)』を先駆けています。
カカオ豆を産地別に選定し、焙煎士として培った焙煎技術を活かしてカカオ豆を焙煎。
一つ一つ手作業で皮を取り除き、丁寧に作っています。
カカオ豆の配合率は70％。美と健康に良いと言われているハイカカオで、ポリフェノールも多く含まれており、ビターな味わいが特徴となっております。
豆の種類によって、血糖値が上がりにくい低GI食品として注目されているココナッツシュガーと、無農薬で作られた足摺特産の黒糖である黄金糖を使い分けており、本品ではココナッツシュガーを使用しております。
コスタリカ産カカオ豆の個性を活かし、香り豊かで、健康にも配慮した“Bean to Bar Chocolate”をお楽しみください。
【味（感想）】
最初に甘みを感じ、後にほのかにコスタリカ独特のカカオの余韻が口の中に残る奥深い味わいとなっております。
【注意】
※画像はイメージです。
※室温でも溶けるほど、大変溶けやすくなっておりますのでご注意ください。
※冷蔵庫で保存してください。
- 返礼品名
- こだわり焙煎！ハイカカオチョコレート1枚（55g・コスタリカ産カカオ70％）【ココナッツシュガー使用】 スイーツ お菓子 ダークチョコ ビター ポリフェノール チョコ 手作り 高知県 土佐清水市【R00099】
- 内容量
- 1枚（55g）
【詳細】
カカオ豆 - コスタリカ産
カカオ配合率 - 70％
砂糖 - ココナッツシュガー - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷蔵で180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- コーヒーショップ トップ
- 注意事項・その他
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- 高知県土佐清水市のご紹介
黒潮きらめく四国最南端のまち さかなのまち土佐清水 土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、宗田節の製造や、「清水さば」が全国的にも有名です。 足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「海洋館」・「海底館」などの見どころもあります。 豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われています。また、マンボウやジンベエザメと泳げる施設もあり、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。 【SNSを活用しています】 『Instagram 』と 『facebook』を通して、本市の最新ふるさと納税情報をお届けしております。 ＃土佐清水市ふるさと納税 で是非ご検索ください。 皆様の『いいね！』や『シェア』、『感想のご投稿』などお待ちしております。
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